2020-8-28 22:21 |
Ежегодное производство картофеля в Украине достигает 20 миллионов тонн.
Через нынешнюю засуху фермеры начнут копать картошку на две недели позже, потому что земля взялась комками. Именно измененный климат стоит и мешает расширению промышленных посевов картофеля.
О картофельных перспективах Украины говорится в сюжете ТСН.19:30.
Аграрии, которые уже и забыли как это - выращивать картофель - с интересом присматриваются.
"Больше перешли на зерновые, так как выгоднее и меньше работы, чем на картофеле. Очень тяжелая работа... Будем пробовать выращивать, и севооборот, и цена на рынке пошла на товар", - говорит аграрий Александр Бежан.
Украина по выращиванию картофеля в мире уступает только Индии, Китаю и России. Но 97% внутреннего объема приходится на частный сектор и мелких фермеров. Только три процента - промышленные насаждения. В общем ежегодное внутреннее производство достигает 20 миллионов тонн.
"Лидерские позиции остаются в объеме, потому что у нас много людей выращивают дома, а вот нам надо вернуть лидерские позиции в экспорте и переработке, пока у нас здесь есть потенциал", - говорит заместитель министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Тарас Высоцкий
На демонстрационном поле - 77 сортов украинской и европейской селекции. Отечественная "Княгиня" уступила только Нидерландам. Наши селекционеры говорят, что это потому, что направления разные. Там картофель идет на переработку, у нас - преимущественно на потребление.
"Украинцы употребляют 140 кг картофеля на душу населения в год, это третий показатель в мире. Кыргызстан на первом месте, затем Беларусь. Физиологическая норма потребления - 110 кг, и мы эту картошку потребляем в непереработанном виде. Это наложило определенный отпечаток на уровень селекции и направление селекции", - говорит ученый секретарь Института картофелеводства Наталья Захарчук.
Как ни странно, многие аграрии, которые хотят вернуться к картофелю, из Черниговской области. Когда-то картофельный край стал зерновым. Но агросиноптики предупреждают, что фермерам стоит спешить.
"Посмотрите, какая была температура. При таких темпах повышения, которые мы сегодня наблюдаем в Украине, 3-5 лет черниговские фермеры могут выращивать картофель. Далее все это будет сложно", - говорит агросиноптик Татьяна Адаменко.
Как любимая картошка ударит по карманам тех, кто сам не любит ее копать, - покажет осень.
Погода и урожай - это две составляющие, от которых зависит цена на картофель. Парадокс: чем больше картофеля в кустах, тем ниже ее цена.
Компания, где работает Ольга Лонская, одна из немногих, которая специализируется исключительно на картофеле. Говорит, дефицита картофеля благодаря крестьянам, которые выращивают у себя дома, не будет, но недооценивать овощ тоже не стоит.
"В сентябре будет в пределах 7-9 гривен (за килограмм - ред.), я так думаю. В октябре немного дороже, все будет зависеть от того что, везется в Украину, сколько и по какой цене", - говорит Ольга Лонская.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
