2024-5-9 12:24 |
В Украине во второе воскресенье мая ежегодно отмечают День матери. В 2024 году этот праздник приходится на 12 мая. Кроме приятных слов и подарков, порадовать самого родного человека можно вкусным завтраком.
Французская шарлотка с клубникойСладкая клубника и сливки – идеально подходят для праздничного завтрака. Готовить такое блюдо тоже достаточно просто. Вам понадобятся: 10 яиц; 120 г маскарпоне; 1/4 стакана сахарной пудры; 1 стакан густых сливок 1 сладкая булка (нарезать ломтиками шириной 2,5 см); 1/4 ч. ложки соли; 2 стакана нарезанной клубники; 2 стакана молока; 113 г растопленного сливочного масла; 1 ч. ложка корицы; 1 ч. ложка ванильного экстракта.С приготовлением французских тостов с клубникой не должно возникнуть проблем, ведь все достаточно просто: Взбейте маскарпоне, добавьте пол стакана густых сливок, сахарную пудру и полчайной ложки ванильного экстракта. Продолжайте взбивать до стойких пиков (3-5 минут). В высокую форму разлагаются ломтики булки, равномерно распределяющийся сверху взбитый крем. Внутрь добавляется нарезанная клубника. Яйца сбиваются с молоком, пол стакана густых сливок, растопленное масло, оставшаяся ваниль, корица и соль до однородности. Смесь выливается в хлеб, остается примерно на 1 час. Выпекается в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Форма сверху накрывается фольгой. После этого фольга снимается и запекается еще 20 минут до золотистого верха.Сырный омлетЛегкий, но сытный завтрак, который обязательно понравится вашей маме. Для приготовления нужно взять: 2 яйца; пол ст. ложки оливкового масла; 1 ст. ложка сливочного масла; 15 г мелко натертого чеддера.Способ приготовления: Яйца разбиваются в достаточно глубокую миску, хорошо сбиваются вилкой. Добавляется щепотка соли. На средней сковороде с антипригарным покрытием разогревается оливковое и сливочное масло (средний огонь). Яйца вливаются, когда масло начнет пениться. С помощью лопатки яйцо стягивается к центру, чтобы образовались складки. После этого омлет остается готовиться на медленном огне на 2-3 минуты. Сверху посыпается творогом. С помощью лопатки омлет складывается пополам. Выключите огонь и оставьте яйца еще устать на 1 минуту. За это время творог расплавится.Французские тосты
Если вы вдруг проспали, но все же желаете приготовить маме вкусный праздничный завтрак, попробуйте французские тосты. Они готовятся из минимального количества ингредиентов: молоко; 2 яйца; пакетик ванильной смеси для пудинга (или любой другой по вкусу); сливочное масло; хлеб для тостов.Приготовление: Взбить яйца с молоком в глубокой миске. Сковороду поставьте на маленький огонь и растопите сливочное масло. Равномерно намажьте каждый ломтик хлеба смесью для пудинга, обмокните в яично-молочную смесь. Обжаривайте тосты на сковороде до золотистого цвета.Рулетики со спаржей с медом и фетойЭтот рецепт стал настоящим маст-хевом 2024 года. Его готовят все фудблогеры. Попытайтесь приготовить вкусный завтрак и вы. Вам понадобятся: 8 шт. зеленая спаржа; 8 листов теста фило; 1 упаковка феты; 1 яйцо; 2 ст. ложки кунжута; мед и оливковое масло.Рецепт готовится очень просто: Плотные части спаржи отламываются. Каждый лист теста фило смазывается оливковым маслом. Фета разрезается вдоль полоски. Сверху выкладывается 1 шт. спаржи и 1 полоска феты. Заворачивается рулетик. Каждый лист фило выкладывается на противень, застеленный пергаментом. Взбейте яйца, смажьте сверху рулетики и присыпьте кунжутом. Запекайте в разогретой до 200-220 градусов духовке 10 минут. Перед подачей на стол полейте медом.Тосты с рикоттой и соусом пестоПриготовление такого завтрака не требует много времени, но у вас получается действительно вкусное и необычное блюдо. Чтобы приготовить такие вкусности, возьмите: 4-6 ломтиков хлеба (багета); 3 ст. ложки рикотты; 1 головку чеснока; 100 г помидоров черри; соль, перец; пол стакана оливкового масла; 3-4 листика базилика; 1-2 ст. ложки поджаренных кедровых орехов.Как готовить тосты с рикоттой и соусом песто: Помидоры и чеснок выложите в форму для запекания, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и поставьте в разогретую духовку до тех пор, пока помидоры не станут мягкими. За это время приготовьте соус. Перемешайте чеснок и кедровые орехи, посолите, все измельчите блендером. Добавьте рикотту и базилик, 2 ст. ложки оливкового масла и еще раз измельчите. Ломтики хлеба нужно подрумянить на сухой разогретой сковороде. Чеснок, который выпекался в духовке вместе с помидорами, выложите на ломтики хлеба и разомните вилкой. Сверху выложите соус песто, запеченные помидоры.Читайте также: День матери 2024 года: как правильно поздравлять тещу или свекровь с праздником, нужно ли это делать Когда в Украине День матери в 2024 году: история и суть праздника Что подарить на День матери в 2024 году: лучшие идеи
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
