2024-8-31 17:23 |
Попытайтесь приготовить запеченное сало в духовке, добавив к нему один неожиданный ингредиент из домашней аптечки.
Об этом рецепте в своем блоге рассказал известный украинский кулинар Евгений Клопотенко.Запеченное сало, по его мнению, раскрывается новыми вкусами, совершенно не присущими свежему продукту. Именно поэтому его следует попробовать. А чтобы продукт поразил своим невероятным ароматом, следует добавить в него один ингредиент из аптеки. Речь идет о душистой полевой ромашке.Ее можно приобрести во многих аптеках. Если будете запекать, то делайте это на открытом огне или в духовке, а также обязательно используйте фольгу.Можете выбирать не только чистое сало, но и подбрюшину, то есть сало, имеющее прослойки мяса. Помните, что ромашка может добавить блюду ненужную горечь, поэтому используйте совсем немного этого компонента. Кулинар утверждает, что неплохими приправами для сала являются хлопья перца чили и черный перец.Чтобы все получилось вкуснее, на 500 г сала берите не более 1 ст. л. высушенной ромашки. Не забудьте о соли. Ее должно быть много, чтобы щедро натереть ею кусок.Если готовите запеченное сало в духовке, предварительно разогрейте ее до 180 градусов. Запекать 500 г сала нужно 35-40 минут. Не забудьте установить режим конвекции.Такое блюдо едят охлажденным, нарезав его на тонкие кусочки. Оно отлично подходит как перекус, его удобно брать с собой.Читайте также: Забытый секрет из 90-х годов прошлого века: как правильно жарить котлеты, чтобы они не прилипали Большинство украинцев забывают об этом ингредиенте и не добавляют его к борщу: а зря Как сделать так, чтобы шашлык не пригорел: специалист советует посыпать уголь одним продуктом
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
