2021-3-5 12:26 |
Вкусные и оригинальные блюда обязательно украсят праздничный стол.
В Международный женский день — 8 Марта представительницам прекрасного пола особенно хочется отдохнуть от бытовых дел и почувствовать заботу любимых мужчин.
Читайте также: Как приготовить торт на 8 Марта: простой рецепт без выпечки
Для того, чтобы удивить своих женщин, ТСН.ua подготовил для них подборку оригинальных салатов с приготовлением которых справится даже повар-любитель.
Салат "Ромашки"
Ингредиенты:
куриная печень — 300 г;
шампиньоны (жареные с луком) — 300 г;
яйца (вареные, измельченные) — 3 шт.;
сыр твердый (тертый) — 100 г;
майонез.
Приготовление:
Выложить слоями: вареную куриную печень, жареные грибы с луком, вареные яйца, тертый сыр. Каждый слой смазать майонезом. Из яичного белка вырезать "ромашки". Из тертого желтка сформировать серединки "цветов". Готовый салат украсить веточками укропа и "ромашками".
Салат "Весна"
Ингредиенты:
пекинская капуста — 1/4 кочана;
помидоры — 2 шт.;
огурцы — 2 шт.;
сладкий красный перец — 1 шт.;
куриное филе — 15 маленьких кусочков;
панировочные сухари;
соль:
растительное масло;
зеленый лук (по желанию).
Приготовление:
Куриное филе обжарить в сухарях по 2 минуты с каждой стороны. Огурцы нарезать дольками, помидоры и перец нарезать кубиками, капусту нашинковать. Добавить курицу, посолить по вкусу и заправить маслом.
Зеленый лук добавить в салат при подаче.
Салат "Клеопатра"
Ингредиенты:
крабовые палочки — 100 г;
маслины без косточек — 50 г;
шампиньоны консервированные — 100 г;
ананасы консервированные кольцами — 150 г;
уксус винный — 1 ст. ложка;
лук репчатый — 1 шт.;
майонез — 3 ст. ложки;
соль;
перец черный молотый.
Приготовление:
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами, залить уксусом и оставить на 10 минут. Ананасы и крабовые палочки нарезать кубиками. Грибы нарезать пластинками. Маслины нарезать кольцами. В салатнике соединить лук (слив жидкость), ананасы, крабовые палочки, грибы и маслины. Добавить майонез, соль и перец. Перемешать. Выложить салат на тарелку для подачи, украсить веточкой зелени.
Салат "Граф"
Ингредиенты:
филе куриное — 250 г;
картофель — 2-3 шт.;
свекла — 1 шт.;
яйца — 3 шт.;
горошек зеленый консервированный — 1 банка (объемом 500 мл)
чернослив вяленый без косточек — 10 шт.;
орехи грецкие очищенные — 50 г;
лук репчатый красный — 1 шт.;
майонез — 200 г;
соль;
перец черный молотый.
Для маринования лука:
уксус 9% — 2 ст. ложки;
соль — 0,5 ч. ложки;
сахар — 1 ч. ложка;
вода — 4 ст. ложки.
Приготовление:
Свеклу, куриное филе, картофель, яйца отварить и остудить. Чернослив промыть в теплой воде и нарезать небольшими кусочками. Также небольшими кусочками нарезать и мясо курицы. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко нарезать и замариновать. Для этого холодную воду смешать с уксусом, солью и сахаром. Залить лук маринадом и оставить на 25-30 минут. Затем маринад слить. Дно посуды, на котором будем собирать салат, слегка смазать майонезом.
Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Грецкие орехи слегка измельчить с помощью скалки или в ступке.
С консервированного горошка слить маринад.
Собрать салат, равномерно выкладывая ингредиенты в следующей последовательности:
1-й слой — картофель. Поперчить по вкусу, слегка посолить и смазать тонким слоем майонеза.
2-й слой — маринованный лук.
3-й слой — куриное мясо. Немного посолить. Смазать тонким слоем майонеза.
4-й слой — консервированный горошек.
5-й слой — отварные яйца. Смазать тонким слоем майонеза.
6-й слой — чернослив.
7-й слой — грецкие орехи.
8-й слой — свекла. Так как это верхний слой, необходимо равномерно распределить свеклу по всей поверхности салата.
Сверху салат посолить и смазать тонким слоем майонеза. Поставить салат в холодильник примерно на 3 часа. Украсить готовый салат тертым яйцом и мелко нарезанным укропом.
Салат "Герцогиня"
Ингредиенты:
сыр Дорблю — 100 г;
киви — 2 шт.;
орехи грецкие — 50 г;
лук репчатый — 0,5 шт.;
петрушка свежая — 1 пучок;
листья салата — 1 пучок;
уксус яблочный — 5 ст. ложек;
сахар — 1 ст. ложка;
соль — 1 ч. ложка;
масло — 3 ст. ложки;
горчица в зернах — 1 ч. ложка
Приготовление:
Измельчить лук и замариновать его. Для маринада смешать уксус, соль и сахар. Измельчить петрушку. Нарезать киви и сыр крупными кубиками. Листья салата порвать руками, выложить на дно тарелки или блюда. Затем выложить петрушку. Сверху добавить киви и сыр. Также добавить маринованный лук и посыпать орехами.
Для заправки смешать горчицу в зернах, растительное масло и несколько ложек маринада для лука. Полить готовый салат заправкой и не перемешивать.
Читайте также: Готовимся к 8 Марта рецепт запеченного камамбера с медом
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...