2019-12-4 16:51 |
От ботулизма умер 34-летний житель города Марганец. Болезнь вызвал соленый карась, которого человек приготовил себе самостоятельно. 3 декабря пациент обратился в больницу с рвотой, тошнотой и нарушением зрения, однако в тот же день скончался, сообщает Главное управление Держпродспоживслужбы в Днепропетровской области.
Причиной заражения ботулизмом стало то, что мужчина нарушил технологию приготовления. Он не выпотрошил и не промыл рыбу.
С начала года в Днепропетровской области зарегистрировали 10 случаев ботулизма. Все они были связаны с употреблением рыбы, которую люди неправильно готовят в домашних условиях.
Ботулизм – это
Редкое, но опасное для жизни заболевание, вызванное токсинами, продуцируемых бактериями Clostridium botulinum. Эти токсины – одни из самых мощных, из известных науке. Они атакуют нервную систему и могут вызвать слепоту и паралич.
Бактерии Clostridium botulinum можно встретить в вяленой, копченой и консервированной рыбе, мясных и грибных консервах, а также "закрутках" домашнего производства.
Ботулизм: симптомы и как можно заразиться / инфографика 24 канала
Другие новости, касающиеся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многое другое – читайте в разделе Здоровье.
.
Подробнее читайте на 24tv.ua ...
