2020-3-30 13:28 |
Пошаговое приготовление домашней солянки без мяса Как приготовить постную солянку с грибами/Смачно24 Постный рецепт грибной солянки подойдет всей вашей семье. Овощной суп очень быстрый в приготовлении и полезный.
Айда готовить вместе со Смачно 24!
Ингредиенты
для супа
Мука пшеничная - ст. л. 1
Вода - л 2
Гриби - г 500
Лавровый лист - шт. 1
Маринованные огурцы - шт. 2
Маслины - шт. 10
Молотый чёрный перец - по вкусу
Морковь - шт. 1
Соль - по вкусу
Томатная паста - ст. л. 2
Лук репчатый - шт. 1
Рецепт приготовления
1
Тщательно помойте грибы, снимите шкурку и порежьте на небольшие кусочки. Разогрейте сковородку с маслом и поджарьте грибы до золотистой корочки. Переложите грибы в большую кастрюлю.
2
Почистите лук от шелухи, разрежьте на две половины и нарежьте кубиком. Морковь почистите от кожуры и натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на сковородке и добавьте специи, томатную пасту, муку и долейте немного воды, перемешайте. Тушите овощи 5-6 минут и переложите в кастрюлю к грибам.
3
Нарежьте огурцы кубиком и добавьте к овощам. Маслины нарежьте кольцами и добавьте в кастрюлю, перемешайте все ингредиенты, залейте овощи кипятком. Добавьте в суп лавровый лист, специи и варите солянку на малом огне 30 минут.
4
Перед подачей на стол посыпьте готовую солянку нарезанной зеленью и положите ломтик лимона. Прятного аппетита!
.
Подробнее читайте на 24tv.ua ...
