2018-1-2 10:03 |
Хвороби судин, такі, як атеросклероз, ішемічна та гіпертонічна хвороба серця, тромбоз, інфаркт міокарда та інсульт -- головні винуватці високої смертності
В«Хвороби судин, такі, як атеросклероз, ішемічна та гіпертонічна хвороба серця, тромбоз, інфаркт міокарда та інсульт -- головні винуватці високої смертності. Харчування та фізична активність мають найбільший вплив на розвиток або профілактику цих проблемВ», - про це на своїй сторінці у Фейсбуці пише відомий дієтолог Оксана Скиталінська.В
В«Оксид азоту (NO) -- це та сполука, яка має релаксуючий вплив на судини. АВ аргінінВ є тією амінокислотою, з якої і утворюється цей оксид азоту.
У 1998 році за дослідження надзвичайно важливої ролі оксиду азоту групі вчених на чолі з Робертом Френсісом Ферчготом (Robert Francis Furchgott) була присудженаВ НобелівськаВ премія "за відкриття ролі оксиду азоту, як сигнальної молекули в регуляції роботи серцево-судинної системи". Примітка: сигнальна означає пускова.
.
Порушення синтезу азоту викликає ендотеліальну дисфункцію, тобто спазм судин та нездатність їх розслаблятися, саме те, що буває при гіпертонічний хворобі серця ("високому тиску"-- простою мовою).
Внаслідок цього підвищується проникність судин, виникають мікротромби, звужується просвіт судин, ще більше прогресує атеросклероз.
Особливо ситуація погіршується, коли є високий рівеньВ гомоцистеїнуВ (амінокислоти-маркера, що сигналізує про небезпеку інфаркта міокарда).
І де ж тут горох, спитаєте Ви?
А в горосі є дуже багато амінокислоти аргініну, з якої і утворюється оксид азоту:)
Тому здорові люди так люблять гороховий суп:)
В Ще аргініном багатіВ гарбузовеВ насіння,В кунжут,В горіхиВ і червона риба.
А нітрати в чистому вигляді є в багатьох овочах, але особливо уВ шпинатіВ іВ буряці.
Тому нітрати далеко не такі страшні, як про них кажуть.
І, як казав великий Парацельс, "все залежить від дози" - В у малій може бути ліками, у великій - В отрутою".
От що справді небезпечне -- так це пестициди, але про них чомусь мало говорять і особливо не бояться, на відміну від ГМО.
ЇжтеВ різноманітну,В простуВ їжу, це і є основа міцного здоров'яВ», - завершує дієтолог.
В«Вечірні ВістіВ»В
Подробнее читайте на gazetavv.com ...
