2017-12-12 07:41 |
В бизнес год назад вложил 30 тысяч гривен, рассказывает 30-летний Евгений Вальчук из города Бар на Виннитчине. Варит дома пиво. Заказываю через интернет солод, хмель и дрожжи. Хмель самый дорогой компонент в пиве.
Килограмм стоит 10002500 гривен. Наилучший из США, Европы, Австралии. На 25 литров использую 100200 граммов. Дрожжи беру лишь французской фирмы. Пачка стоит от 60 до 120 гривен. Иногда в пиво добавляю корицу, кориандр или цедру цитрусовых, говорит Евгений. Покупают напиток друзья и знакомые. Бутылка стоит 16 гривен. Чтобы бизнес начал давать прибыль, нужно вложить 3040 тысяч долларов. Хочу получить лицензию на производство и продажу. На год она стоит 780 гривен.
33-летний Сергей Чугунов из Шепетовки на Хмельнитчине открыл мини-пивоварню. Литр пива продает по 21 грн.
В Украине мало вкусного пива. Как-то друзья отдыхали в Карпатах и привезли местный напиток. Решил попробовать варить похожее. Приобрел старое помещение магазина-кафе, переоборудовал под пивоварню. За год варил пиво 20 раз. Один это 300 литров готовой продукции. Срок годности моего напитка семь суток.
.Подробнее читайте на gazeta.ua ...
