2018-5-1 16:30 |
В год гастрономического туризма ЭП советует посетить те фермерские хозяйства, которые имеют хорошую репутацию и готовят вкусности для настоящих гурманов. (укр)
Нацональна туристична органзаця визнала 2018 рк роком гастрономчного туризму в Укран.
Зараз це не лише модний тренд чи хоб, а й одна з причин подорожувати краною.
Гастрономчний туризм тсно пов'язаний з аграрним туризмом одним з найбльш динамчних напрямв туристично ндустр свту.
Для вропейця звично похати на клька днв у тур, щоб спробувати фермерськ сири в Норманд чи устриц в Канкал, вино в Тоскан чи оливки в Андалус.
Укранськ фермери тльки вдкривають для себе цей сегмент. Не вс виробники готов подлитися з клнтом технологями виробництва сирв чи ковбас, але т, хто робить це, отриму шлях не лише до серця споживача, а й до його шлунка.[L]
Сплкування туриста виробника - це можливсть не тльки продати продукт, а й залишити сторю про нього, створити додану вартсть для продукту. За кордоном гастрономчн тури приносять прибутки не лише виробникам, а й мсцевим бюджетам.
В Укран найбльше ферм, готових вдчинити двер туристам, на Захднй Укран. Уже туристичний маршрут "Смак укранських Карпат". Вн об'дну виробникв, як готов органзувати дегустацю продукц на пдпримств або в дегустацйному зал.
нш регони не вдстають. Вдкрит для вдвдин господарства в кожнй област. Там можна спробувати мед, навчитися доти козу вирощувати равликв. Пд час травневих вихдних "Економчна правда" радить вдвдати т укранськ фермерськ господарства, як мають гарну репутацю готують смаколики для справжнх гурманв.
"Доообра ферма"
Тарас Ложенко, засновник домашньо козячо ферми з власно сироварнею "Доообра ферма"
фото good wine
фото доообра ферма
"Доообра ферма" пропону тверд сири, мед, м'ясо птиц. Власник Тарас Ложенко готовий показати ункальних кз з маленькими вушками, корв сироварню, де творить витриман сири. Тарас власником диного в Укран Музею сиру в Кив.
"Фрумушика-Нова"
Грантна скульптура чабана, яку майже рк тому встановили в етнографчному комплекс "Фрумушика-Нова", занесена до Нацонального рестру рекордв Украни як найвищий пам'ятник Украни.
фото odessa.net.uA
"Фрумушика-Нова" - найбльший в вроп ввчарський комплекс з вирощування овець каракульсько породи. Господарство пропону власн сири та вино, можливсть порибалити. Тут можна вдвдати ввчарню навть бджолиний санаторй.
Виноробне господарство князя Трубецького
Фото Booking.com
Виноробне господарство князя П. М. Трубецького пропону поринути у свт виноробства. Туристи зможуть побачити виноградники господарства на берез Днпра, вдвдати завод, оцнити винн колекц в погребах, де збергаться понад 10 тис пляшок, побувати на дегустац.
"Долина страусв"
фото IGotoWorld
фото IGotoWorld
"Долина страусв" розташована недалеко вд столиц. Перш страуси з'явилися там у 2001 роц. Зараз на ферм можна погодувати кролв, свиней, погратися з пон, а псля пдготовки - навть покататися на чорному африканському страус.
"Бабин кози"
"Бабин кози" - господарство з розведення кз зааненсько породи та виробництва сиру. Крм того, на ферм мильна мануфактура, яка виробля близько 30 видв мила з козиного молока та масла.
Господар навчать доти кз руками, покажуть сироварню, запропонують спробувати твердий сир "Шеврет", м'який сир з плснявою "Капрнос" та свжий сир "Боулнг".
"Захдний равлик"
фото zakhidnyy-ravlyk.com
фото zakhidnyy-ravlyk.com
фото zakhidnyy-ravlyk.com
"Захдний равлик" - ферма, що вирощу ствних равликв виду Helix. Шматок хрусткого багета з келихом блого вина подару справжнм гурманам неперевершену гармоню вишуканого смаку продукц "Захдного равлика". Господар ферми готов подлитися тонкощами розведення равликв з тими, хто хоче вдкрити власний бзнес.
"Медовий блюз"
фото medbluz.com.ua
"Медовий блюз" дозволить вдвдувачам вдчути себе в медовому раю. Туристи зможуть взяти участь у вдкачуванн меду, похати на екскурсю на паску навть поспати на вуликах. Також можливсть покататися на трактор спробувати ароматний чай з медом в кмнат з прозорими вуликами.
Майстерня з виробництва козиного сиру "Шеврет"
фото chevrette.com.ua
фото chevrette.com.ua
фото chevrette.com.ua
"Шеврет" запрошу туриств вдвдати майстерню з виробництва козиного сиру, спробувати фермерську продукцю, прогулятися на поле з стадом кз. Також тут розводять велику рогату худобу, овець, птицю, виробляють яблучний ск, вирощують фрукти. Дти можуть покататися на вслюку.
"Колонст"
Власник смейно виноробн ван Плачков
фото kolonist.com.ua
фото kolonist.com.ua
"Колонст" - смейна виноробня, власники яко вдкриють тамниц ункальних теруарних вин Придунайсько Бессараб. Туриств чека екскурся на виноробню виноградники, дегустаця вин. можливсть спробувати дунайського оселедця. У травнев дн власники обцяють готувати страви з молодого ягняти.
"Влла роз"
"Влла роз" проводить екскурс на молочну ферму та дегустацю продуктв. Тут можна спробувати аеротерапю, погодувати птицю, кз коней, придбати натуральн продукти: йогурти, бринзу, яйця, м'ясо, соняшникову олю.
"Климвка"
"Климвка" пропону поднати фермерське життя з вдпочинком у комфортних умовах. Тут можна прогулятися з баранцями романвсько породи, скуштувати мед з налисниками, прогулятися весняним садом, порибалити, погодувати кроликв курчат або просто полежати день в гамаку, спостергаючи за весняним сонцем.
Подробнее читайте на epravda.com.ua ...
