2020-3-9 07:51 |
- У меня на огороде есть Фиолетовый тигр. Так называется сорт жгучего перца. С одного растения собираю десяток плодов. По вкусу сочные. Перец не боится засухи, болезни не пристают, - рассказывает Мария Клименко, 52 года, из райцентра Середина-Буда Сумской области.
Кусты имеют высоту 30-35 см. Цветут на 70-й день после посева. Плоды вырастают до 10-12 см. По вкусу такие же жгучие, как и обычные сорта. В начале созревания плоды сиреневые, а затем становятся темно-фиолетовыми.
- Участок с фиолетовым перцем ничем не ограждают, - говорит Клименко. - В первый год прижимала стенку из шифера, но соседка подсказала, что эти сорта не переопылятся.
Выращивает также фиолетовые помидоры сортов Сиреневое озеро, Черника, Черномор и Синий дракон. Плоды весят 300-400 г. Должны созреть именно на кусте, тогда будут слаще.
- Фиолетовыми бывают и черри. Но я те сливки не люблю, поэтому сею только крупные. Они мясистые, сладкие и тонкокожие, - говорит хозяйка.
Высевают морковь сорта Фиолетовая королева. Ее плоды вырастают 20 см длиной и 5 см в диаметре. Созревают через 3 месяца после появления всходов.
- Фиолетовый цвет получается благодаря увеличению количества антоцианов. Эти вещества повышают выносливость рассады к болезням. Вкус овощей остается таким же. Уход - традиционный.
Растения не обрабатывает химикатами, потому что не боятся вредителей. Также фиолетовые овощи устойчивы к холодам, не страдают от перепада температур.
- Сейчас такая погода, что не знаешь, чего ждать, - говорит Мария Клименко. - Чтобы огород не опустел из-за внезапного похолодания, лучше сеять закаленные сорта.
.Подробнее читайте на gazeta.ua ...
