2019-2-1 11:38 |
Продюсер балует семью полезными вкусностями.
Украинский продюсер Алена Мозговая, которая отпраздновала с Дэвидом Аксельродом годовщину свадьбы, оказывается, еще и хорошо готовит.
О своих кулинарных шедеврах знаменитость рассказала на странице в Instagram. Алена запостила фотографии тортика, который приготовила собственноручно.
"Кто сказал, что на диете нельзя кусочек торта? Если он низкоуглеводный и сделан своими руками, то можно, но кусочек", - прокомментировала снимок с изделием Мозговая.
Вместе с тем продюсер поделилась рецептом торта.
"Основа – это орехи, в моем случае примерно 150 грамм грецких и кешью 150, может чуть больше. Сначала подсушивают на сковороде, а потом смолоть в блендере, но не до состояния муки, должны быть кусочки различных фракций. Второе, 8 белков взбиваем в пену. Где-то 100 грамм сахара, тут кто на что учился, если вы употребляете белый, велкам, если тростниковый, – также подойдет, если сахарозаменитель, растворите в небольшом количестве воды. Я в этот раз использовала кокосовый сахар, у него низкий гликемический индекс и он даже полезен. Но можно, я так думаю, и мед вместо сахара. Считайте, что все, кроме сахарозаменителя, содержит большое количество углеводов, поэтому выбирать вам. Все смешиваете, добавляете две ложки муки, в моем случае это кокосовая мука, в которой меньше углеводов, щепотку соли, немного пекарского порошка. Делаете кругленькие лепешки и выпекаете до загорелой корочки. В базовом рецепте было указано, что должно получиться 6 коржей, но я не знаю, как у них получилось столько. У меня получилось три. С коржами все. Крем. С кремом все очень просто. 500 грамм сливок, я взбивала 33%, сахар, сахарозаменитель по вкусу, ваниль, ванильный сахар или ванилин по вкусу. В базовом добавляли кусочки шоколада в крем, я не добавляла. Все перемазываете, сверху – шоколад, и прячете подальше, ибо соблазн съесть раньше - велик", - поделилась рецептом Мозговая.
А чуть позже знаменитость испекла еще один торт, фото которым поделилась. Алена рассказала, что немного изменила рецепт и если этот получится вкуснее, то она пообещала поделиться рецептом.
Напомним, что не так давно стройная Алена Мозговая подчеркнула ноги обтягивающими джинсами. Продюсер побывала на съемках "Голосу країни".
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
