2020-3-3 06:35 |
Структура очень похожа на настоящее мясо, а вот вкус тестировщики просят усовершенствовать.
Напечатанные на 3D-принтере стейки готовятся запустить в продажу в Испании, сообщает "Спецкор" на 2+2.
Их уже начали тестировать в одном из ресторанов в центре Барселоны. Искусственное мясо там изготавливают из растительного сырья: смеси риса, фасоли и разных масел. Структура у стейков близка к идеальной: они волокнистые и аппетитные.
Впрочем те, кто пробовал блюдо, просят усовершенствовать вкус и питательность. Разработчики уверяют: могут печатать 50 килограммов стейков за час. И уже начали переговоры с лучшими шеф-поварами Испании.
Напомним, 2 марта, у христиан восточного обряда начался Великий пост. Он продлится до 18 апреля. В Великий пост нельзя есть мясо, мясные продукты, а также яйца и молочные продукты.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
