
2021-5-29 17:13 |
Как информирует Replyua. net, историк и журналист Павел Бондаренко пишет у себя в Facebook, кроме знаменитого сала, вареников и борща, украинцы имеют еще одно блюдо, которое может считаться сакральным.
Это – колбаса. Ее идею в свое время было позаимствовано у татар, само название ее от слова «рубец» - тюркского происхождения и поначалу так называли фаршированный мясом желудок животного. Но украинцы творчески переработали идею и добавили к ней своего национального колорита. Татары не делали колбас из свинины, поэтому украинские колбасы и брюхо (сальтисон) вполне могут считаться национальным блюдом. .
Подробнее читайте на replyua.net ...


