Карабахцы в борщ выжимают сок граната

Карабахцы в борщ выжимают сок  граната
фото показано с : gazeta.ua

2016-11-27 15:21

Утром 19 ноября посещаю собор Святого Христа Всеспасителя в городе Шуша, Нагорный Карабах. Там в подвале такая акустика, что даже легкое движение губ отзывается эхом. Через час ем гранат на скале высотой 300 м в парке Дждрдуз.

В обед - уже в столице непризнанной республики - Степанакерте. Пробую женгялов хац - местное традиционное блюдо. Это хлебная лепешка с начинкой из 17 видов мелко нарезанной зелени.

Регистрируюсь в Министерстве иностранных дел. Получаю разрешение на пребывание в указанных населенных пунктах и отправляюсь в село Ванк. Останавливаю там проезжую машину, прошусь на ночлег. Самвел везет к себе. Во дворе его ждут пациенты. Работает стоматологом, дома есть дежурный кабинет. Ужинаем постным борщом. В тарелку выцеживают сок спелого граната. Вместо сметаны бросаем соленый сыр. На стол подает жена.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Прокатиться по самой длинной канатной дороге мира стоит $8,5

Утром поднимаюсь пешком километра три на гору в монастырь Гандзасар XIII в. Там встречаю мужчину в "конверсах". Два дня назад разговаривали с ним на заправке по дороге в Шуши. Он - врач из Москвы, приехал в Степанакерт сделать операцию. С ним спускаюсь обратно в Ванк. Прошусь в местных поесть. Женщина лет 25 кормит гороховым пюре, салом со специями, винегретом, хлебом, аджикой.

По дороге в Кельбаджар, что в 100 км от Ванка, выхожу на повороте к термальным источникам.

Сохранить

.

Подробнее читайте на ...

карабахцы борщ выжимают сок граната