2021-2-9 08:00 |
Выглядит эта закуска очень нарядно и красиво, поэтому будет замечательно смотреться и на праздничном столе.
Яичный ролл-омлет — это очень популярная корейская закуска. Она служит прекрасным перекусом и ее часто берут с собой на пикник. Блюдо красивое и вкусная, тем более состав очень простой, но интересный способ приготовления и подачи.
Керан Мари
Ингредиенты
5 яиц
1 пучок зеленого лука
1/2 небольшой моркови
1 небольшая луковица
соль по вкусу
растительное масло
Пошаговый рецепт
Шаг 1: зеленый лук моем, сушим и мелко нарезаем.
Шаг 2: репчатый лук и морковь нарезаем очень мелким кубиком.
Шаг 3: яйца взбиваем венчиком до однородности с щепоткой соли. Затем добавляем нарезанные овощи и зеленый лук, перемешиваем.
Шаг 4: в сковороде разогреваем немного растительного масла и выливаем примерно около половины яичной смеси.
Шаг 5: когда блин немного схватится, аккуратно с помощью лопатки составляем его его рулетиком и отодвигаем к краю сковороды.
Шаг 6: на пустую поверхность сковороды выливаем примерно 1/3 яичной смеси, как только немного схватится сворачиваем рулетом. Повторить эту процедуру еще несколько раз, пока не закончится яичная смесь. В итоге получится большой яичный омлет-рулет.
Шаг 7: обжарить омлет-рулет еще немного с каждой стороны и снять с огня. Готовый яичный рулет нарезаем кусочками и подаем к столу. Подают этот омлет традиционно к отварному рису.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
