2020-10-8 17:00 |
Полезные свойства блюд из тыквы трудно переоценить: ее заслуженно называют королевой осеннего сезона.
Осень — идеальное время, чтобы побаловать себя и своих близких вкусными блюдами из тыквы. Только представьте: тыквенные пироги, кексы, супы, спагетти, салаты, закуски, десерты и множество других вариантов — сладких или соленых, которые можно готовить на завтрак, обед или ужин. Попробуйте приготовить нежное суфле из тыквы и вы поймете, что ничего более вкусного вы никогда не ели.
Суфле из тыквы
Ингредиенты на 4 формочки:
тыква 100 г
яйцо 2 шт
молоко 150 мл
мука 2 ст.л.
масло сливочное 40 г
сахар 2 ст.л.
корица, сахарная пудра и ванилин
пошаговый рецепт
Шаг 1: Запекаем тыкву в духовке
Шаг 2: Растопить масло, добавить муку и размешивать, чтобы не было комочков. Постепенно добавляем молоко, размешиваем, добавляем сахар и еще раз тщательно размешиваем. Оставляем остывать.
Шаг 3: Отделяем белки от желтков и взбиваем их в крепкую пену.
Шаг 4: Из тыквы делаем пюре с помощью блендера, добавляем его в молочную смесь, затем добавляем желтки и размешиваем.
Шаг 5. Осторожно добавляем белки в молочно-тыквенную смесь.
Шаг 6: Формы хорошо смазываем маслом, посыпаем корицей
Шаг 7: Разливаем смесь по формочкам и ставим в разогретую духовку на 15-25 мин при 175 град.
Шаг 8: Подавать суфле со сметаной.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
