2019-2-7 13:49 |
Всем, кто любит овощные котлеты, эти — точно понравятся.
А я снова передаю привет своей подруге Лене Ск., которая души не чает в овощных котлетах, и специально для нее публикую рецепт новых. Итак, берем обычную белокочанную капусту (небольшую), опускаем в кипяток на минут пять-семь.
Достаем из кастрюли, остужаем и пропускаем ее через мясорубку (либо мелко-мелко шинкуем). Солим, перчим, хорошенько вымешиваем.
Добавляем мелко порубленную зелень и специи (у меня были хмели-сунели). Все это ссыпаем в миску с капустой, добавляем туда три яйца и пару горстей хлебных крошек (читай — панировочных сухарей).
Снова вымешиваем, лепим котлетки, обваливаем их в сухарях и выкладываем на сковороду. Жарим на среднем огне до золотистой корочки.
Читайте больше рецептов на kotletka.com.ua
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
