2024-12-21 21:27 |
Три рецепта кутьи из риса на Святой вечер и Рождество.
Кутья из риса – это отличный современный вариант традиционного блюда, которое идеально подойдет для праздничного стола на Святой вечер и Рождество. Мы собрали три вкуснейших рецепта, которые покорят ваше сердце и удивят гостей.Кутью на Святвечер готовят на воде и добавляют вкусные постные ингредиенты.Кутья из риса с черносливом и медом от Евгения КлопотенкоЭтот вариант предлагает сочетание вкуса нежного риса с насыщенным вкусом чернослива.Ингредиенты: рис длиннозернистый пропаренный – 300 г чернослив – 50 г орехи – 50 г мед – 2 ст. л. мак – 3 ст. л.Приготовление: Залейте рис водой в пропорции одна часть риса и две части воды. Варите рис 5 минут после закипания, затем выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять 15 минут. Залейте мак кипятком, оставьте на 10 минут, затем откиньте на мелкое сито, чтобы жидкость стекла. Чернослив помойте и нарежьте мелким кубиком. Грецкие орехи порубите ножом. В кастрюлю с рисом добавьте запаренный мак, чернослив, грецкие орехи и 2 ст. л. меда. Перемешайте все ингредиенты и добавьте немного теплой воды, чтобы получить желаемую консистенцию. Кутья с сушеной вишнейИнгредиенты: рис длиннозернистый – 200 г мед – 50 г лещина – 50 г орех грецкий – 100 г мед – 100 г вишня сушеная – 50 гПриготовление: Мак залейте кипятком и оставьте на 10-15 мин. Слейте воду и разотрите его в ступке. Можно использовать блендер, но лучше в ступке. Рис промойте в холодной чистой воде и варите без крышки около 7–8 минут. Готовый, не переваренный рис откиньте на сито. Орехи поджарьте на сковороде, после чего охладите и измельчите ножом. Мед разведите 5 ст. л. теплой воды. Рис заправьте всеми ингредиентами, перемешайте и подавайте. Кутья из риса с цукатами и апельсиновым сокомОригинальный вариант с цитрусовой ноткой, придающий кути свежесть и аромат.Ингредиенты: рис – 200 г цукаты (ананас, апельсин) – 100 г мак – 50 г сок апельсиновый – 100 мл мед – 2 ст. л. орехи – 50 гПриготовление: Отварите рис в пропорции одна часть риса, две части воды до готовности, дайте остыть. Мак запарьте кипятком, перетрите в ступке. Цукаты нарежьте мелкими кубиками. Орехи измельчите ножом. Смешайте рис с маком, цукатами и орехами. Мед смешайте с апельсиновым соком, добавьте теплую воду и хорошо перемешайте. Заправьте рис смесью. Читайте также: Что приготовить на Рождество: идеи и рецепты 12 блюд
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
