2017-7-11 05:20 |
- На базаре за семена мини-кукурузы чуть не подралась с одной женщиной. У продавца остался последний пакетик, а она хотела вырвать его из моих рук. Я не дала. Теперь у меня есть на огороде сахарные малыши, - говорит 49-летняя Елена Гринюк из Фастова Киевской области.
- У меня есть уже обычная сахарная и остренькая на попкорн, - продолжает. - О кукурузе сорта Бэби корн прочитала в газете. Долго не могла найти семена. Соседка говорила мне, что нет смысла искать специальный сорт, если можно просто сорвать молодые кочешки с обычной кукурузы. Но так не выходит, потому что те завязи еще не содержат зерен.
Пробовала сеять разные сорта: красные Земляничную и Стрела, желтую Ананас и черную Минор.
- Остановилась на последнем. Период плодоношения у него растянут, кочаны созревают почти все лето. Так можно не только запастись, но и наесться.
Стебель вырастает 1,5 м, на котором формируются 10-12 кочанов. Каждый длиной 10 см с мелкими зернышками. Напоминает небольшой куст. Молодая мини-кукуруза белого цвета, а после дозревания плоды темнеют, становятся синими.
- Эту кукурузу не едят вредители и не поражают болезни. Они не могут добраться до сочных кочешков, которые плотно замотаны листьями. Поэтому ничем их не надо обрабатывать. Так выходит экологически чистый продукт.
Технологии выращивания мини-кукурузы не отличаются от обычной. Любит солнечные открытые места. Быстро созревает, потому можно не спешить с посевом. Лучше делать это в конце мая, когда земля хорошо прогреется.
- Чтобы кукуруза непрерывно давала хороший урожай, ее надо несколько раз удобрять.
Перед посадкой вносит на 1 кв. м ведро перепрелого компоста и по столовой ложке аммиачной селитры и суперфосфата. Потом перед цветением - 0,5 ст. л нитроамофоски на 10 л воды.
- За сезон два раза удобряю древесной золой, которая насыщает растения калием. Благодаря нему стебли растений становятся крепкими и стойкими к полеганию. Развожу 150 граммов золы в 10 литрах холодной воды.
Перед посевом замачивает семена на 12 часов. Копает ямки глубиной 5-7 см на расстоянии полметра. В каждую бросает 2-3 зерна. Дважды за сезон сапой нагребает землю под стеблями. Так ветер не будет гнуть их на землю.
- Стараюсь сеять мини-кукурузу возле огурцов, помидоров или тыквы. Их широкие листки защищают ее корень в жару от перегревания.
Кочан мини-кукурузы можно есть вместе с зернами. Он мягкий и сочный.
- На зиму я его консервирую, как огурцы-корнишоны. Также замораживаю, а перед подачей или отвариваю, или жарю, или тушу. Такая кукуруза вкусна в любом виде. Для меня самая вкусная она в салатах и с макаронами.
.Подробнее читайте на gazeta.ua ...
