2019-5-29 10:49 |
Это блюдо можно подавать как горячую закуску, но и в качестве гарнира к отварному или обжаренному мясу оно замечательно подойдет.
Из молодого картофеля получается отличный гарнир к мясу или рыбе. Я решил немного поэкспериментировать и добавить к нему немного лука, ветчины, сливок и сыра, чтобы получить более насыщенный вкус.
Молодой картофель с луком и сыром можно подавать как горячую закуску, но и в качестве гарнира к отварному или обжаренному мясу он замечательно подойдет. Попробуйте использовать различные сорта сыра в этом блюде и экспериментируйте со вкусами.
Время подготовки — 5 минут.
Время приготовления — 15 минут.
Порции — 2.
Ингредиенты:
молодой картофель — 400 г;
лук (1 небольшая луковица) — 100 г;
ветчина — 50 г;
кулинарные сливки (18-30 % жирности) — 70 мл;
сыр твердый — 50 г;
масло подсолнечное — 1 ст. л.;
соль и перец (по вкусу).
Пошаговый рецепт:
1. Молодой картофель помойте и порежьте кружочками толщиной около 1 см. Лук порежьте полукольцами.
2. На сковороде с подсолнечным маслом обжарьте картофель с луком в течение 5 минут, добавьте измельченную ветчину и продолжайте обжаривать на среднем огне еще 5 минут.
3. В конце приготовления добавьте сливки и потертый на терке твердый сыр. Тушите еще 5 минут. Добавьте соль и перец. Подавайте с измельченной зеленью петрушки.
Готовить — это просто!
Больше рецептов на klopotenko.com, а также в эфире Cніданку з 1+1 и Сніданок. Вихідний
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
