С дачи осенью привозим немало овощей. Перерабатываем все на салаты. Самая любимая у нас - аджика. Готовим ее с секретом. Морковь нарезаем звездочками, помидоры - кубиками, а перец - соломкой.

Когда накладываем зимой в тарелки, все удивляются от такого ассорти. Спрашивают, долго ли резали. В действительности, нарезка овощей для порции аджики занимает не более 10 минут. Уже третий год имеем овощерезку. Для хозяек, которые занимаются консервацией, это - настоящая находка, - рассказывает винничанка 29-летняя Юлия Громовая. - Овощи можно нарезать кубиками, соломкой, звездочками или полукольцами

С помощью овощерезки заготовляет для компотов фрукты и ягоды. Закладывает в морозильную камеру.

 В саду собираем червивые и подгнившие яблоки. Раньше выбрасывали. Теперь я их разрезаю и быстро нарезаю дольками. Делаю пакеты для компотов. К яблокам клада порезанные груши и сливы, - говорит Громовая. - Когда чем-то занята, поручаю это дело 7-летней дочке. С овощерезкой не боюсь, что она порежет руки. Безопасная, потому что есть держатель для фруктов и овощей.

Овощерезки компактны, имеют до 11 видов насадок. Их удобно мыть и хранить в пластиковом контейнере.

Подробнее читайте на gazeta.ua ...