2021-1-6 08:56 |
Снег идет — урожай на яблоки.
6 января празднуют Сочельник, богатый вечер, богатую кутью, вилию.
Это одно из самых торжественных праздников. Его отмечают в канун Рождества. В разных регионах Украины были в этих обычаях некоторые отличия. Но везде со Сочельником связан обряд приготовления первой кути. Ее называли богатой, поскольку, кроме нее, готовили одиннадцать постных блюд, среди которых обязательно должны быть борщ, рыба, грибы, пироги с фасолью и капустой, картофель и узвар.
Как пишет известный украинский этнограф Василий Скуратовский, кутью традиционно изготавливали из пшеничного или ячменного зерна (на юге Украины из риса). Перед тем их вымачивали в воде, толкли в ступе, сушили и снова били, чтобы окончательно освободить от чешуи.
Кутья считалась основной обрядовой пищей, а потому с ней связано немало действий. После ее приготовления, вынув горшок, смотрели: если зерна поднялись через венчик — на благосостояние, а запали — коварное предзнаменования. К сваренному зерну добавляли мед. В других регионах заправляли толченым маком, грецкими орехами, изюмом. Все это мешали компотом.
Украинский народный прогностик
На богатую кутью звездное небо — куры будут хорошо нестись и родит горох.
Лунная ночь — урожай на бахчевые культуры.
Гололед на деревьях — родят орехи и фрукты.
Снег идет — урожай на яблоки.
Иней или снег — на мокрое лето. Если чистое и звездное небо, то будет сухое и урожайное лето, и наоборот.
Читайте также:
Таропрогноз на январь 2021: что карты нам предвещают.
Таропрогноз на 2021: что карты нам предвещают.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
