фото показано с : gazetavv.com

Согласно сводному обзору, опубликованному в Журнале Американского колледжа кардиологии, средиземноморская диета Песко идеально подходит для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы.

Согласно сводному обзору, опубликованному вВ Журнале Американского колледжа кардиологии, средиземноморскаяВ диетаВ Песко идеально подходит для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы.

Об этом сообщаетВ Новое Время.

ВВ рамках этой диеты, богатой орехами, цельными злаками, оливковым маслом первого отжима, рыбой иВ морепродуктами также рекомендуется иВ интервальное голодание,В подчеркнулиВ исследователи.

Традиционная средиземноморская диета одобрена специалистами разных стран, аВ также Рекомендациями США поВ первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний 2019 года. Средиземноморская диета состоит изВ растительной пищиВ (фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые, семена, орехи иВ маслины), рыбы / морепродуктов, оливкового масла иВ умеренного количества молочных продуктовВ (йогурт иВ сыр) иВ яиц.

Многочисленные исследования иВ рандомизированные клинические испытания показали, что диета связана сВ более низким риском сердечных заболеваний, диабета, снижения когнитивных функций, депрессии иВ некоторых видов рака.

В«Хотя люди всеядны иВ могут питаться множеством продуктов, идеальная диета для здоровья остается дилеммой для многих людей. Диета, богатая растениями, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний; однако заВ веганством трудно следовать, иВ оно может привести кВ серьезному дефициту питательных веществ. СВ другой стороны, многие люди вВ современных западных культурах чрезмерно потребляют мясо. МыВ предлагаем средиземноморскую диету Песко как решение этойВ В«дилеммы всеядностиВ»,В - сказал Джеймс Х. О'Киф, доктор медицинских наук, директор профилактической кардиологии вВ Центре кардиологии Средней Америки вВ Сент-Луке иВ ведущий автор исследования.

Руководящие принципы питания для американцев наВ 2015-2020 годы рекомендуют взрослым употреблять рыбу неВ реже двух раз вВ неделю вместо красного мяса, птицы или яиц. Пескатарианская диета включает рыбу иВ морепродукты вВ качестве основного источника белка иВ сводит кВ минимуму потребление красного мяса или птицы. Мета-анализ пяти проспективных диетических исследований показал, что поВ сравнению сВ обычными мясоедами смертность отВ ишемической болезни сердца была наВ 34% ниже уВ тех, кто придерживался пескатарианской диеты.

Средиземноморская диета Песко также отличается использованием оливкового масла первого отжима вместо сливочного масла или других жиров. Оливковое масло первого холодного отжима обладает кардиометаболическими преимуществами, такими как снижение холестерина липопротеинов низкой плотностиВ (В«плохойВ») иВ повышение уровня холестерина липопротеинов высокой плотности.

В«Среди экспертов поВ питанию нет четкого консенсуса относительно роли молочных продуктов иВ яиц вВ риске сердечных заболеваний, однако мыВ разрешили ихВ использование. Предпочтительны нежирный йогурт иВ сыры; сливочное масло иВ твердый сыр неВ рекомендуетсяВ»,В - сказал О'Киф.

Прерывистое голодание, практика ограничения ежедневного потребления калорий вВ определенном временном окнеВ (обычно отВ восьми доВ 12 часов) каждый день, снижает воспаление иВ улучшает чувствительность кВ инсулину, заставляя организм переключаться сВ сжигания глюкозы наВ жирные кислоты вВ качестве основного метаболического топлива. НоВ доказательства относительно ограниченного поВ времени приема пищи являются предварительными иВ требуют дополнительных исследований.

Напомним, чтоВ Международный совет поВ питаниюВ (International Food Information CouncilВ - IFIC) составил рейтинг самых популярных диетВ 2020 года. Ими оказались интервальное голоданиеВ (ему следуют 10% американцев), чистое питаниеВ (9%), кето диетаВ (8%), низкоуглеводная диетаВ (7%).

Среди них нет классической средиземноморской диеты или диеты Weight Watchers, рассказывает один изВ руководителей IFIC Али Уэбстер. ПоВ словам Уэбстер, вВ нынешнем году палеодиета иВ безглютеновая диета также сильно потеряли вВ популярности.

АВ растущую популярность интервального голодания иВ В«чистого питанияВ» Уэбстер объясняет высокой степенью ихВ В«кастомизацииВ». Этот термин, чаще используемый вВ среде гиков иВ технократов, означает возможностьВ В«подогнать условия под себяВ».

В«Нет четкого определения „чистого питания",В - говорит Уэбстер. -В Есть много способов придерживаться интервального голодания, иВ при этом каждый может решать, что именно онВ естВ».

Подробнее читайте на gazetavv.com ...