2022-1-19 12:30 |
Первая леди Елена Зеленская утверждает, что была готова к критике реформы школьного питания. Об этом она заявила "Фокусу". "Мы были готовы к критике, когда начинали реформу школьного питания.
Если бояться критики, лучше вообще ничего не начинать", - отметила Зеленская.
По ее словам, инициаторы изменений в питании школьников зашли на "вдвойне сложную территорию", поскольку реформа касается детей, и изменений в этой сфере не было со времен СССР.
Согласно исследованию, на старте реформы нынешние школьники питались так же, как и их родители во время учебы в школе: макаронами, сосисками, хлебобулочными изделиями и сладким компотом. То есть речь идет об изменении многолетней "традиции". А любой переход от старого к новому психологически сложен для общества, считает супруга президента.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Российский враг на границе, а Зеленские отдыхают на Сейшелах - СМИ
Но Зеленская "не сказала бы, что отрицательные отзывы преобладают".
"Скорее, раздел такой: комментарии "за", "конструктивная критика" и третья группа тех, кто вообще не хочет изменений под названием "немедленно верните в школьные столовые булочку с маслом и сосиски". Этот пункт вызывает в соцсетях настоящие "батлы", потому что в новых блюдах ограничено (не отменено, а именно ограничено) количество соли, сахара, жиров, белого хлеба, запрещенные субпродукты вроде сосисок и консервов, кондитерские изделия", - пояснила она.
Тем, кто привык к такому питанию, новая школьная еда может показаться необычной. Это называется "пищевая привычка", и они есть у каждого. Но нужно отличать вредные привычки от полезных, подчеркнула первая леди.
"Нормы о снижении количества соли и сахара Минздрав утвердил для улучшения здоровья украинцев. Просто вдумайтесь в эти цифры: 13,3% наших детей до 17 лет страдают от ожирения. Уже в подростковом возрасте сердечно-сосудистые заболевания. Стоит ли побороться с такими пищевыми привычками? Ради этого я готова и критику потерпеть", - сказала супруга президента.
Почти год в Украине идет реформа питания в школах. Ею заботится первая леди Елена Зеленская вместе со специалистами министерств образования, здравоохранения и Госпродслужбы. Команда повара Евгения Клопотенко разработала новое школьное меню на четыре недели. Оно состоит из 160 блюд. Презентовали меню представили в мае 2021 года.
Что родителям нравится в школьной продовольственной реформе, а что нет, - читайте по ссылке.
.
Подробнее читайте на gazeta.ua ...
