2018-12-12 22:00 |
У середньому по Україні вартість новорічного столу 2019 року для української сім'ї з 4 осіб підвищиться порівняно з вартістю новорічного столу-2018 майже на 20% і складе 1535 грн.
У середньому по Україні вартість новорічного столу 2019В року для української сім'ї з 4В осіб підвищиться порівняно з вартістю новорічного столу-2018 майже на 20% і складе 1535В грн.
Про це поінформував заступник директораВ Національного наукового центру В«Інститут аграрної економікиВ», член-кореспондентВ НААНВ Микола Пугачов.
За його словами, для оцінки було взято новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної родини: салати, м'ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо.
За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, 3В кг салату В«Олів'єВ» традиційної рецептури обійдеться у 129,76В грн. Це на 25% більше, ніж при святкуванні Нового 2018В року. Найдорожчими інгредієнтами страви є ковбаса - 53,08В грн за 0,5В кг, 0,5В кг зеленого горошку - 27В грн, 6В яєць - 15,10В грн та 180В г майонезу - 9,50В грн. Ще у 25,08В грн обійдуться цибуля, морква, картопля та солоні огірки.
Трохи дешевше - 118,32В грн - коштуватиме салат В«Оселедець під шубоюВ» (1,5В кг). Левову частку його вартості складе філе оселедця - 100В грн за 0,5В кг. Майонез обійдеться у 9,50В грн, морква - 2,38В грн (1В шт.), буряк - 2,35В грн (1В шт.), цибуля - 2,15В грн (1В шт.), картопля - 1,94В грн (2В шт.).
Суттєво зростуть витрати на м'ясні продукти, зазначив Микола Пугачов. Півкіло нарізки з сирокопченої ковбаси В«СаляміВ» коштуватиме, в середньому, 80В грн, стільки ж підчеревини копченої - 75В грн, а биток зі свинини свіжий - 78,50В грн. За 1В кг філе курячого свіжого доведеться заплатити, в середньому, 111В грн. Загалом, вартість 2,5В кг м'ясних продуктів на новорічному столі складе 344,50В грн.
Традиційний для українського столу оселедець (0,5В кг філе) обійдеться у 100В грн, твердий сир (300В г) - 54В грн і пачка масла вершкового (200В г) - 32,25В грн.
Вартість овочів на новорічному столі складе, в середньому, 159,48В грн. Картопля (2В кг) коштуватиме цього року 13,84В грн, гриби (1В кг) - 47,90В грн, перець солодкий (0,5В кг) - 51В грн, огірки свіжі (0,5В кг) - 16,77В грн, помідори свіжі (1В кг) - 29,97В грн.
Фрукти на святковому столі обійдуться у 78В грн. За 2В кг мандаринів заплатимо 50В грн., 1В кг бананів обійдеться, в середньому, у 22В грн, лимон (200В г) - 6В грн.
Батон білого хліба (1В кг) коштуватиме 19,89В грн, а шоколадні цукерки - 170В грн заВ 1В кг.
Пляшка шампанського (0,75В л) обійдеться у 98В грн. У півтора рази більше - 155В грн - доведеться заплатити за пляшку (0,5В л) коньяку.
Безалкогольні напої обійдуться у 76,10В грн. За 2В л соку доведеться заплатити 38,30В грн, за мінеральну воду (1,5В л) - 11,30В грн, за солодку воду (2В л) -В 26,50В грн.
Сім'ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 470В грн. Баночка червоної ікри (120В г) обійдеться у 250В грн, а 200В г червоної риби - у 220В грн. Відтак вартість новорічного столу з делікатесами підвищиться до 2005,30В грн, зауважив Микола Пугачов.
Вартість бюджетного варіанту новорічного столу у Києві складе 1647,60В грн, що на 13,6% більше вартості новорічного столу 2018В року. Стіл з делікатесами обійдеться мешканцям столиці у 2157,60В грн, зазначив Микола Пугачов.
В
Вечірні Вісті
Подробнее читайте на gazetavv.com ...
