2023-12-19 20:50 |
Этот ингредиент сделает котлеты сочными.
Стоит один раз приготовить котлеты по этому рецепту, с добавлением секретного ингредиента, и вы больше никогда не будете готовить по-другому.Чтобы приготовить котлеты, вам понадобятся следующие ингредиенты на килограмм фарша: два яйца, две луковицы, пару кусочков хлеба, 100 мл молока, зубчик чеснока, соль, перец, зелень по вкусу.Ингредиент, который сделает котлеты непревзойденными и который нужно добавить в фарш – это две чайные ложки горчицы.Способ приготовления:Мелко порежьте лук и обжарьте его на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Срежьте корочки на хлебе, мягкую часть замочите в молоке.В фарш добавьте жареный лук, мелко нарезанный чеснок, яйца, отжатый от молока хлеб. Не забудьте добавить соль и перец, зелень. Добавьте горчицу, тщательно перемешайте получившуюся смесь.Вымешайте фарш для котлет в течение 10-15 минут, затем его отбейте до однородной структуры.Обваляйте сформированные котлеты в панировочных сухарях. Жарить котлеты лучше на сливочном масле, благодаря чему они получатся более нежными.Читайте также: Сколько хлеба, лука нужно на один килограмм фарша Рубленые котлеты из куриного мяса и лука – не нужно мясорубки, съедаются через 10 минут
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
