2023-8-15 21:45 |
Рецепт пышных вкусных оладий из переросших кабачков
Какое блюдо приготовить из кабачков? Для консервации большие кабачки не годятся, а для приготовления оладий они подходят просто идеально.Ингредиенты для приготовления кабачковых оладий:На один кабачок среднего размера: одно яйцо, кефир – половина стакана, мука – 5 столовых ложек; сода – половина чайной ложки. соль – по вкусу, чеснок – пару зубчиков, специи- по вкусу.Как приготовить вкусные оладьи кабачковые за 15 минут Мгновенные кабачки чистим от кожуры и семян, натираем на большой терке. Кефир берем комнатную температуру или можно немного подогреть. Добавляем в него соль, соду, яйцо и муку. Смесь тщательно перемешиваем и добавляем тертый кабачок. Если тесто выходит жидким, добавьте еще пару столовых ложек муки. Можно добавить выжатый чеснок, специи и зелень. На тесто потрачено не больше 10 минут, поэтому такой вариант оладий подойдет для быстрого завтрака или перекуса. На разогретую сковороду столовой ложкой выкладываем кабачковое тесто. Обжаривать кабачковые оладьи нужно с двух сторон. Жарим оладьи на растительном масле на небольшом огне минут 5. Готовые кабачковые оладьи немного увеличатся и должны стать рыхлыми и золотистыми. Подавать блюдо нужно теплым вместе со сметаной.Читайте также: Что нужно добавить к котлетам, чтобы они были сочными: летний ингредиент, который сделает их нежными Как сделать томатный сок на зиму без соковыжималки.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
