2019-10-15 11:13 |
Такую кашу удобно варить вечером, сразу на несколько дней, а утром, например, только разогревать в микроволновке.
Каша — это так уныло, думают многие. Я с этим не согласен, поэтому предлагаю приготовить вкусную перловую кашу с тыквой и сухофруктами. Перловая крупа, на мой взгляд, незаслуженно забыта на нашей кухне, а ведь это прекрасный источник клетчатки и различных микроэлементов.
Совсем немного усилий — и вас ждет необыкновенно вкусный завтрак. Такие каши удобно варить вечером, сразу на несколько дней, а утром, например, только разогревать в микроволновке. Перловая каша с сухофруктами и орехами — вкусное начало дня.
Вам знадобиться:
крупа перловки — 100 г;
вода — 250 мл.;
тыква — 150 г;
микс орехов — по вкусу;
изюм — по вкусу;
фенхель зерна — по вкусу;
лимонный сок — 1/2 ст. л.;
растительно масло — по вкусу;
соль — по вкусу.
Приготування:
1. Готовим рассыпчатую перловую кашу. Для этого перловую крупу несколько раз промываем, заливаем водой и варим на небольшом огне, но не доводим до готовности. Каша должна быть немного недоваренная — так она сохранит упругость и будет вкуснее.
2. В готовую перловую кашу добавляем зерна фенхеля, изюм, горсть орехов, все перемешиваем. Изюм предварительно замачиваем на 5 минут в теплой воде — он станет мягче.
3. Заправляем соком лимона и растительным маслом, хорошо перемешиваем.
4. Кашу горкой выкладываем на блюдо, вокруг каши выкладываем тыкву, тыква солим, все посыпаем сверху измельченными орехами.
Перловая каша также отлично сочетается с мясом, грибами и другими овощами, так что не бойтесь экспериментировать. Берите за основу этот рецепт перловой крупы и меняйте его, добавляя любимые ингредиенты.
Готувати — це просто!
Більше рецептів на klopotenko.com, а також в ефірі Cніданку з 1+1 і Сніданок. Вихідний
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
