2020-4-27 07:55 |
Максимально удобно можно обустроить кухню, площадью до 20 "квадратов", советует киевлянка 48-летняя Алла Железняк. - На меньшей трудно достичь комфорта. Наша имеет 15 "квадратов", но все организовано до сантиметра.
Алла Васильевна профессиональный кулинар. Советует, как обустроить кухню, чтобы было удобно.
Мы с мужем два месяца расставляли мебель и оборудование, продолжает. Экспериментировали. Через некоторое время все меняли, пока нашли идеальный вариант.
Длина рабочей столешницы должна быть около 2 м. На меньшей неудобно работать. Высота - 80-85 см. Если будет ниже- у хозяйки будет уставать спина, если выше - руки.
У меня рабочая зона поделена. Одна часть стоит под стеной, вдоль плиты. Вторая посреди кухни. На ней работаю чаще, потому что удобнее. Высоту рабочего стола советую подбирать под рост хозяйки. Обеденный - должен быть ниже, но не маленький. У нас есть еще стол в гостиной. Однако гости любят сидеть на кухне, наблюдать за приготовлением.
Кастрюли и большую кухонную утварь держат в нижних ящиках.
Ящиков для посуды лучше меньше, но больших и глубоких, говорит Алла Васильевна. Чтобы легко было доставать большие кастрюли и сковородки.
Посуду советует брать из нержавеющей стали с двойным дном.
Эмалированная повреждается при малейшем падении, ее трудно мыть даже после свеклы, объясняет. Чугунная тяжелая. Для запекания лучше всего керамическая посуда. В ней можно и подавать блюда. Ножи самые удобные из нержавейки. Их должна выбирать хозяйка. В магазине надо взять в руку, подержать, попробовать "порезать".
Мойку советует ставить там, где удобнее хозяйке.
Размер мойки имеет не такое значение, как глубина. В мелкую не сложишь всю посуду. Из нее выбрызгивается вода. Лучше брать глубиной 30-35 сантиметров. В ней удобно мыть глубокие кастрюли. Левостороннюю или правостороннюю выбирают левши или правши. Расстояние от мойки до плиты должно быть не меньше метра. Эта зона используется чаще всего.
Духовку советует ставить на уровне глаз.
Не придется постоянно нагибаться, чтобы контролировать приготовление. Удобнее вынимать блюдо, объясняет. Чайник лучше всего ставить рядом с кофеваркой. Холодильник в углу комнаты, чтобы не обходить.
Кухонную мебель и столешницы советует выбирать светлых или пастельных цветов.
Ни в коем случае не агрессивно черных, красных или зеленых. Такие утомляют зрение и человека. Освещение тоже надо ставить мягкое желтоватое, а не белое. Потому что яркое давит на глаза, блюда имеют неприглядный вид. Стены лучше всего покрывать стойкой к мытью краской. Зоны наибольшего влияния обложить кафелем. Плитка должна быть и на полу, чтобы удобно убирать. Не советую стелить ковры и вешать шторы и тюли. На кухне не должно быть ничего, что впитывает запахи. Кухонные жиры невидимые, но накапливаются и со временем имеют неприятный душок. Не экономьте на вытяжке, следите за ее чистотой и исправностью. Я мою вытяжку над плитой каждые три месяца. Каждый год меняю фильтры. Периодически звоню в ЖЭК, прошу прочистить домовой вытяжной канал, - говорит Алла Желизняк.
Кухня 47-летней Ирины Хроменко из села Свидовка под Черкассами имеет площадь 17 кв. м.
Для меня это главное пространство в доме, объясняет. Раньше жили в квартире с кухней на 9 "квадратов". Мойка стояла в углу, под ней все коммуникации. И мойкой пользоваться неудобно, и до труб не долезешь. В доме поставили в центре столешницы. Чистая посуда сушится, не мешает.
Рабочую зону обустроила между мойкой и плитой.
Мойку купила двойную, однако второй частью никогда не пользуюсь, продолжает. Лучше бы взяла одинарную, но глубокую. Вместо второй части большую сушку для посуды.
У плиты не советует ставить чайник и кофеварку.
Потому что их постоянно придется мыть от жира, который разлетается с плиты. Но и на рабочую зону не ставьте, потому что будут мешать готовить, говорит Ирина Александровна.
.Подробнее читайте на gazeta.ua ...
