фото показано с : 24tv.ua

Пошаговое приготовление фалафеля Как приготовить фалафель/Смачно24 Фалафель – чрезвычайно популярная закуска, которая быстро готовится и лучше всего сочетается с йогуртовым соусом.

Также фалафель можно добавлять в питы или бургеры вместо мясной котлеты.

Давай готовить полезную закуску вместе со Смачно 24!

Ингредиенты

для блюда

Мука пшеничная - стакана 1/2

Зира - ч. л. 2

Кинза - пучок 1

Мята - веточки 2-3

Нут - стакана 2

Петрушка (зелень) - пучок 1

Соль - ч. л. 1

Лук репчатый - шт. 2

Чеснок - зубчиков 6

Рецепт приготовления

1

Тщательно отварите нут в подсоленной воде до готовности. Лучше всего замочить нут с вечера в холодной воде – это ускорит процесс его варки.

2

Разогрейте духовку до 180 градусов. В чаше блендера смешайте нут, зелень, специи, лук и чеснок – перебейте до однородного состояния.

3

Всыпьте в массу для фалафеля муку и тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции. Сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень покрытый пергаментом для выпекания.

4

Запекайте фалафель в духовке около 25-30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!

.

Подробнее читайте на 24tv.ua ...