фото показано с : 24tv.ua

Пошаговая инструкция приготовления кальмаров е приготовить кальмары в красном вине по рецепту Смачно 24 дома. Ингредиенты для кальмаров Бекон - г 50 Кальмары - г 500 Лавровые листья - шт.

2

Молотый чёрный перец - по вкусу

Масло подсолнечное - ст. л. 2

Соль - по вкусу

Лук репчатый - шт. 2

Тимьян - шт. 4

Красное сухое вино - мл 500

Рецепт приготовления

1

Кальмары для этого рецепта должны быть маленькие по размеру, примерно на ладонь. Снимите с них пленку, промойте и обсушите.

2

Лук очистите, разрежьте на две половины и нарежьте на небольшие дольки.

3

Бекон нужно нарезать маленькими кубиками.

4

Веточки свежего тимьяна тщательно помойте под водой и посризайте листочки. Поскольку только их мы будем добавлять в блюдо.

5

Обжариваем на масле бекон, лук до золотистой корочки. Добавляем красное сухое вино, листья чабреца, лавровых листа, соль и перец.

6

Добавляем к вину кальмаров и тушим в течение 15 минут. Солим и перчим кальмары.

7

Выкладываем кальмары на тарелку, поливаем соусом из красного вина и подаем со свежим хрустящим хлебом. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

Чтобы определить готовность кальмаров, нужно проколоть их вилкой, они должны быть мягкими. Время приготовления можно увеличить при необходимости.

.

Подробнее читайте на 24tv.ua ...