2020-2-24 15:40 |
Цветные блины – food-тренд, который уже несколько лет покоряет мир кулинарии. Розовые, красные, синие и даже черные. . . Готовить блины – это, на первый взгляд, очень легкое дело, но все зависит от рецепта, которым вы пользуетесь.
Предлагаем вам рецепт классических блинов на молоке с добавлением пищевого красителя для яркой расцветки блюда.
Рецепт цветных блинов
Ингредиенты:
– 2 стакана молока;
– 1 ст ложка сахара;
– 7 столовых ложек муки;
– соль,
– краситель для цвета.
Как приготовить блины на молоке:
1. Стакан теплого молока соединяем с сахаром и солью. Добавляем муку и слегка перемешиваем смесь до однородной массы. Добавляем второй стакан молока и снова замешиваем до однородиности.
2. Добавляем краситель. Если вы используете жидкий краситель – достаточно будет 1 капли. Если сухой – около 2-3 граммов.
3. Дайте смеси настояться до часа времени, за это время все ингредиенты соединятся и масса для блинов будет более структурной, а блины – более тонкими.
4. Жарить блины лучше всего на сухой, разогретой сковородке.
Приятного аппетита!
.
Подробнее читайте на 24tv.ua ...
| Источник: 24tv.ua | Рейтинг новостей: 110 |
