фото показано с : 24tv.ua

Простая и вкусная закуска для любого события! Рецепт закуски из кабачков/Смачно24 Рецепты с кабачками очень просты в приготовлении, поэтому с ними справится любой. Кроме своих полезных свойств, кабачок может похвастаться и тем, что при правильном приготовлении не повредит вашей фигуре.

Ингредиенты

для кабачков с сыром

Сливочный сыр - г 200-250

Зелень (любимая) - г 50

Кабачок - шт. 1-2

Масло подсолнечное - ст. л. 2

Сметана - ст. л. 1

Чеснок - зубчика 2

Рецепт приготовления

1

Кабачки помойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте овощ вдоль слайсами, можете использовать острый нож или овощечистку.

2

Ломтики кабачка посолите и оставьте на 10-15 минут, жидкость которая выделится, слейте и снова просушите кабачки бумажными полотенцами.

3

Разогрейте Скоровода, жарим ее небольшим количеством масла (можете делать это кисточкой или составленным в несколько раз бумажным полотенцем). Обжарьте ломтики кабачков с обеих сторон до румяности.

4.

Обжаренные ломтики выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

5

Приготовьте начинку - чеснок раздавите или мелко порежьте, зелень мелко нарубите и смешайте все это со сливочным сыром. Хорошо перемешайте начинку. Если смесь загустел - можете добавить немного сметаны. Начинку посолите, поперчите по вкусу и снова перемешайте.

6

На обжаренные ломтики выложите по ложке начинки, сверните рулетики. По желанию, можете закрепить их зубочисткой.

Советы по приготовлению

Если у вас есть сковородка-гриль - используйте для обжарки кабачков лучше ее, так у вас появятся румяные полоски на ломтиках.

.

Подробнее читайте на 24tv.ua ...