2019-8-5 10:54 |
Это очень простое блюдо, которое можно приготовить из самого любимого салата.
Купила я тут на днях персики. Пять штук больших таких, чуть мохнатеньких и невыносимо ароматных. Пока несла домой, подумала, что им, наверно, грустно в пакете лежать. Надо спасти дружочков, думаю.
Достаю их, значит, из пакета, обтираю об платье (это вроде как помыла) и начинаю есть. А сок с них так по подбородку течёт, я его руками ловлю, языком пытаюсь слизать, да всё напрасно. Ибо нечего персики посреди "Проспекта" есть, Маша.
Съела я так три персика, а остальные два домой принесла и салат из них сделала. Ну, а что? Наколола так вилочкой, аккуратненько съела, и ничего тебе на одежду не капает. Красота! И вкусно очень, кстати.
Ингредиенты:
Для салата:
куриная грудка — 1 шт.;
персики — 2 шт.;
синий лук — 1 шт.;
любимый салат — 1 пучок;
фета или творог — 1 ст. л.;
орешки — 1 ст. л.;
соль, перец — по вкусу;
растительное масло для жарки.
Для заправки:
растительное масло — 1/3 чашки;
винный или бальзамический уксус — 3 ч. л.;
мёд — 1 ч. л.;
горчица — 1 ч. л.;
соль, свежемолотый перец.
Пошаговый рецепт:
1. Курицу моем, натираем солью и перцем, жарим на небольшом огне под крышкой пока не подрумянится.
2. Персики и листья моем, вытираем насухо. Персики режем дольками, салат рвём руками. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
3. Делаем заправку для салата: все ингредиенты складываем в банку, закрываем крышкой и хорошенько трясём секунд десять-пятнадцать.
4. В глубокую миску выкладываем листья салата, добавляем лук, персики, орешки и фету/творог.
5. Жареную курицу режем на кусочки, добавляем к салату. Поливаем салатной заправкой, хорошо перемешиваем. Начинаем есть.
Приятного аппетита!
Оригинал
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
