В школах для учеников младших классов начали внедрять систему питания по принципу "шведского стола". Школьники сами выбирают блюда из предложенных. Систему испытывают в трех столичных школах. Мы ввели шведский стол с 25 апреля, говорит 54-летняя Светлана Мишнёва, директор столичной школы №88.

В меню входят все разрешенные детям продукты: овощи, молочная, гречневая и рисовая каши, мясо, рыба, супы, картошка, омлет, фрукты, яблоки, апельсины, чай, компот, йогурт, печенье. Пищу подобрали с учетом естественных потребностей. Повар прошел дополнительное обучение, повысил свой кулинарный уровень.

Стоимость одного обеда составляет 16,25 грн. Родители за них не платят деньги на питание учеников младших классов выделили из бюджета.

- Система имеет преимущества, - добавляет Светлана Мишнёва. Дети сами выбирают, что и сколько хотят есть. Довольны, стало меньше отходов.

Если нововведение будет удачным, систему постепенно введут во всех школах.

Подробнее читайте на gazeta.ua ...