2023-7-5 19:05 |
Домашний квас из цикория в летнюю жару поможет утолить жажду
Цикорий – натуральный заменитель кофе имеет много питательных веществ, полезен диабетикам, при артрите, циррозе печени, болезнях поджелудочной железы, других болезнях.
А еще из цикория можно приготовить вкусный квас. которое будет спасением в жаркие дни.Предлагаем рецепт кваса из цикория, который пенится как магазинный.Ингредиенты для приготовления кваса из цикория вода – 3 литра, сахар – 200 г, цикорий – столовая ложка, лимонная кислота – пол чайной ложки, сухие дрожжи – одна чайная ложкаКак приготовить квас В емкость наливаем три литра воды, добавляем сахар, лимонную кислоту и цикорий. Все тщательно перемешиваем. Ставим на огонь, доводим смесь до кипения. Как только вода с ингредиентами закипит, убираем емкость из огня и охлаждаем. Жидкость нужно остудить до комнатной температуры. Как только жидкость станет комнатной температуры, нужно засыпать сухие дрожжи по поверхности. Когда дрожжи впитают влагу, хорошо перемешайте. Накройте смесь марлей или просто крышкой и оставьте квас при комнатной температуре на 6 часов. Через 6 часов на поверхности напитка должна появиться пенка, значит, дрожжи активизировались. Процедите квас, разлейте в бутылки, закрутите крышками. Поставьте в холодильник на несколько дней. Квас готов к употреблению Если закрытую бутылку оставить при комнатной температуре, то согревшись, брожение снова активизируется и квас начнет бродить дальше.Читайте также: Как приготовить варенье из клубники с целыми ягодами, как приготовить известную "пятиминутку" Как приготовить пышный бисквит без яйца.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
