2018-7-2 07:40 |
- На даче у меня полно абрикосов, - рассказывает Галина Лесенко, 48 лет, из города Херсон. - Ежегодно сушу их на компоты. Раньше на солнце ставила. Сохнет не один день, и дождя бояться надо. Сушилка для меня стала находкой.
За раз не менее ведра абрикосов можно насушить.
Сушилки используют не только для фруктов. Прибор рассчитан также на зелень и овощи. Есть модели, в которых можно сушить рыбу и мясо.
- Кроме абрикосов, сушу яблоки, вишни, груши, клубнику, грибы, баклажаны, помидоры. Орешки подсушиваю. В этом году укроп начала забрасывать. Пробовала бананы - вкусная штука получилась. Вкус у продуктов из нее иной - более насыщенный. Вкуснее, чем из духовки.
Сушилка позволяет сохранить полезные свойства продуктов. Чтобы витаминов осталось как можно больше, следует выбирать щадящий режим работы и не допускать пересушивания.
- Лотки в сушилке периодически меняю местами. Поскольку в верхних медленнее подсушивается.
В среднем время приготовления составляет 14-15 ч. Это зависит от того, насколько сочный продукт.
- Проблема была только с виноградом. Почти ничего из него не осталось - одщна кожура. Может, передержала или сорт не тот попался.
Не все сушилки оборудованы термостатом. Если он есть, можно выбирать температурный режим.
- О сушилке не забываю. Летом она почти непрестанно работает. Электричества съедает мало. Счет за нее не намного больше, чем за те месяцы, когда прибором не пользуюсь.
.Подробнее читайте на gazeta.ua ...
