2018-11-23 19:25 |
Как изменится производство продуктов в будущем. (укр)
З приходом Четверто ндустрально революц перед агропромисловим комплексом постали глобальн виклики, спричинен стрмким розвитком технологй.
Як в Укран, так у свт. Але виклики майбутнього не зможуть виршитися за допомогою методв минулого. Саме тому нвестиц в дослдження агропромисловост та у розвиток ндустр важлив як нколи ранше.
Головним елементом у агропромисловому комплекс майбутнього об'днання високих технологй, як зроблять аграрну галузь бльш ефективною стабльною ндустрю.
До вашо уваги п'ять найбльш нновацйних технологй в агропромисловому комплекс, як у буквальному сенс здатн перенести сльське господарство з полв у хмарочоси.
Вертикальн ферми
Врогдно, перед нашим свтом у майбутньому буде стояти складний виклик нестач ресурсв голоду.
Згдно з даними Об'днаних Нацй, чисельнсть людства до 2050 року сягатиме позначки у 10 млрд населення. Але вже сьогодн в рзних частинах земно кул голоду приблизно 800 млн людей.
Цю проблему здатний виршити новий метод виробництва споживних продуктв -вирощування продукц на вертикальних фермах.
Вертикальн ферми стали справжнм проривом у сльськогосподарськй галуз. Вони складаються з рядв пддонв з рослинами, як тягнуться у висоту. У процес вирощування рослин у такй ферм можна зекономити 95% водних ресурсв та використовувати менше добрив поживних добрив.
Так ферми можна будувати поруч з великими мстами або навть у хмарочосах. У такий спосб можна легко скоротити маршрут вд ферми до магазинв, продукця буде ставати для покупця бльш доступною.
Також вертикальн ферми допоможуть виршити проблему збергання транспортування ж. Завдяки можливост будувати так ферми поблизу мських центрв, транспортування продуктв у магазини може займати лише 10 хвилин.
Гдропонка
Для нас метод гдропонки не новий. Але хто б мг подумати, що застосування гдропонки в широких масштабах зможе допомогти виршити дв глобальн проблеми: глобальне потеплння виснаження земл.
Гдропонка - це метод вирощування рослин на штучних середовищах без використання грунту. Рослини харчуються лише за допомогою води, насиченою мнеральними добривами сонячною енергю. Можлив системи без природного сонячного свтла, коли до фотосинтезу рослини заохочують низькоенергетичн свтлододи.
Цю технологю вже розвива австралйська компаня Sundrop. Вони винайшли гдропонну систему з морсько води, яка дозволя вирощувати овоч у будь-якому регон свту. Ця система стйка не залежить вд земл добрива.
Замсть добрива система працю на сонячнй енерг (23,000 сонячних панелей), електриц прснй вод. Як результат, фермери менше витрачають ресурсв, а врожай виходить таким, як при використанн традицйних методв.
Використання ц технолог дозволя усунути вплив погодних умов на врожай лквдувати проблему виснаження земл. Сьогодн приблизно 25% сльгоськогосподарських угдь по всьому свту вкрай виснажен, у той час як 44% знаходяться в середнй або незначнй мр виснаження.
нтернет речей
Очевидно, що вся сльськогосподарська промисловсть не перейде в штучн ферми. Значна частина продуктв так буде вирощуватися на звичайних для нас полях.
Тому для фермерв справжнм вдкриттям стало об'днання сльськогосподарських нструментв машин з ншими технологями навть штучним нтелектом. Вс разом ц технолог входять в нтернет речей (IoT)
нтернет речей (IoT) став справжнм трендом в агропромисловому комлпекс й стотно полпшив умови виробництва в цй галуз. Вд коней плуга промисловсть переходить до повно автоматизац та нтеграц з новтнми технологями.
За допомогою спецальних датчикв чпв у режим реального часу можна монторити погодн умови, стан врожаю, стежити за худобою. Все це стотно допомага полпшити результатати сльськогосподарсько дяльност за допомогою справжнього "розумного землеробства".
В рамках цього "розумного землеробства" вдбудеться повна автоматизаця робочо сили на фермерських угддях. Операцями можна буде керувати дистанцйно за допомогою спецальних датчикв, дронв навть штучного нтелекту.
Наприклад, дрони - зовсм не нова технологя, але завдяки нвестицям дослдженням вони можуть бути застосован по-новому. Дрони можуть контролювати зрошення рвень азоту в земл, обприскувати грунт просто монторити угддя.
Культивоване м'ясо
Ця нноваця, ймоврно, сподобаться всм активстам за права тварин. Американська компаня Just до кнця 2018 року обця випустити лнйку продуктв штучного м'яса, вирощеного у пробрках з клтин справжнх тварин. Таке м'ясо називаться культивованим.
Культивоване м'ясо або м'ясо "з пробрки" - найсучаснша технологя, яка ма багато потенцалу, але все ще знаходитися в крихкому стан розвитку.
Два журналста BBC вже спробували зразки м'яса вд компан Just вважають, що воно було набагато смачнше м'якше, нж натуральне. При цьому голова вддлу комункацй компан Just Ендрю Нойс додав, навряд чи найближчим часом Just буде продавати таке м'ясо в США, оскльки влада крани до цих пр не виршила, як мнстерства будуть регулювати цей ринок.
Надрукована жа
Ймоврно, що жа, яка буде лежати у вас у холодильнику в найближчому майбутньому буде вирощена навть не "з пробрки", а надрукована на 3D принтер. Зараз ця технологя бльш звично використовуться в обробних галузях, але також може успшно застосовуватися в харчовй сфер.
Ндерландська органзаця прикладних дослджень вдкрила метод друку мкроводороств -натуральне джерело протену, вуглеводв, пгментв, антиоксидантв, - перетворюючи ц "нгреднти" в ствн продукти харчування.
Дуже можливо, що супермаркети майбутнього будуть продавати "харчов картридж" замсть продуктв, що швидко псуються. Нова технологя, як вважають розробники, значно скоротить кльксть харчових вдходв фнансов витрати на збергання транспортування продуктв.
Як ми бачимо, в агропромисловост майбутнього розташування крани на карт, ресурси яксть грунтв вже не гратимуть суттво рол. "Наддержавою" в агропромисловому комплекс у новй ндустральнй революц, цлком моврно, стане крана з високоосвченим населенням з бажанням уряду вкладати в дослдження розвиток газул високих агротехнологй.
Подробнее читайте на epravda.com.ua ...
