2021-10-29 11:54 |
Британские специалисты призывают снизить потребление обработанного мяса.
Красное мясо, которое достаточно популярно среди украинцев и имеет свои полезные свойства, все же вредно для окружающей среды. Также его чрезмерное потребление оказывает негативное влияние на здоровье.
Об этом говорится в заявлении британских ученых, которое опубликовано в журнале The Lancet.
Сацивы из куриных ножек – вкусное мясо с ореховым соусом
Специалисты объясняют, что производство красного мяса является одним из основных факторов глобального потепления и ухудшения окружающей среды.
"На сектор животноводства приходится около 15% антропогенных выбросов парниковых газов (ПГГ), а также приводит к вырубке лесов, деградации земель и потере биоразнообразия. Комитет Великобритании по изменению климата призвал к 2050 году сократить потребление говядины, баранины и молочных", – говорится в документе.
Кроме того, высокое потребление продуктов животного происхождения, в частности красного мяса и переработанного мяса, также оказывает негативное влияние на здоровье человека.
"Появляется все больше доказательств того, что высокое потребление обработанного мяса и в меньшей степени красного мяса приводит к увеличению риска ожирения, сердечно-сосудистому заболеванию, и некоторых форм рака. ВОЗ классифицировала обработанное мясо как канцероген, а красное мясо – как вероятный канцероген для человека”, – сказано в заявлении.
Научно-консультативный комитет по питанию рекомендует взрослым британцам снизить потребление мяса до максимум 70 г в день.
Специалисты считают, что сокращение потребления красного мяса может помочь защитить окружающую среду и улучшить здоровье человека, уверяют специалисты.
Напомним, онколог объяснил, в чем опасность регулярного потребления шашлыка.
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram и Viber.
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
