2022-1-3 02:40 |
Ученые из Бирмингемского университета провели исследование влияния какао на работу мозга. Оказалось, этот напиток улучшает когнитивные способности. Во время исследования участников разделили на две группы.
Первой группе предлагали какао-напиток с содержанием флавоноидов (вещество, которое содержится в какао-бобах), другой плацебо.
После этого добровольцам предложили пройти несколько когнитивных тестов различной сложности. В конце концов, группа людей, которые пили какао, показали на 11% лучшие результаты, чем группа с плацебо.
Ученые предположили, что дело во флавоноидах, которые увеличивают количество кислорода в организме человека. А это положительно влияет на работу мозга.
В то же время важно помнить, что когнитивные способности улучшают только настоящие какао-напитки, которые сделаны из натурального сырья и содержат флавоноиды.
А вот обработанные по несколько раз смеси из какао, сахара и сухого молока, вероятно, содержат гораздо меньшее количество необходимых веществ.
К слову, ученые раскрыли механизм, который останавливает когнитивный спад во время старения. Во время определенного этапа он стимулирует производство новых нейронов, необходимых для памяти и обучения.
Эксперты по питанию перечислили 5 продуктов, которые насыщают организм человека коллагеном.
.
Подробнее читайте на gazeta.ua ...
