«Вашингтон Пост» вчить американців, як варити борщ

Американське видання The Washington Post розповіло про корисні властивості українського борщу.

Про це розповіла телеведуча В«Голосу АмерикиВ» Мирослава Гонгадзе у Facebook.

В«Борщ офіційно вийшов на американський ринок. В«Вашингтон ПостВ» вчить американців, як його варити, і розповідає про корисні властивості борщу:)В» - написала вона.

Авторка статті у The Washington Post про українську страву Еллі Крігер назвала її В«розкішною їжеюВ».

В«Іноді я купую продукти з конкретним рецептом на увазі, але частіше я виходжу на ринок і нехай інгредієнти говорять зі мною. Нещодавня поїздка туди завантажила мої сумки купою чудових свіжих овочів: моркви, буряка, кореня селери та цибулі, поряд з гарною твердою головкою капусти. Я багато розмірковував дорогою додому, уявляючи всі різноманітні страви, які я міг би створити з цих продуктів. Але коли на думку прийшов борщ, то питання було вирішене. Жодна страва не може подати ці інгредієнти більш синергічно, перетворюючи овочі в домашню, але розкішну їжу...В», - пише оглядач WP.

В«Цей рецепт борщу - те, що я зробила... Він включає в себе шматочки м'якої яловичини, які треба варити з овочами в бульйоні упродовж приблизно години, поки все не стане м'якимВ», - написала Крігер.

Подробнее читайте на glavcom.ua ...