2019-6-18 11:24 |
Этот нежный десерт идеально подойдет к чаю или кофе.
Вафельные трубочки — это не сахар, не куча жиров и калорий. Этот десерт подарит вам теплые ассоциации, хорошее настроение и станет маленькой слабостью, которую стоит себе позволять для счастья.
Ингредиенты:
Тесто:
сливочное масло — 200 г;
куриные яйца — 2 шт;
сахар — 150 г;
мука — 560 г.
Начинка:
крем-сыр — 300 г;
сахарная пудра — 100 г;
клубника (чем больше, тем лучше).
Процесс:
1. Сливочное масло растопить.
2. Холодные куриные яйца взбить с сахаром до густой пены. Добавить растопленное масло.
3. Затем понемногу в массу добавлять муку, тщательно вымешивая тесто.
4. Разогреть вафельницу, выложить в нее тесто и выпекать вафли. Сразу же после готовности скрутить вафлю в трубочку (любой предмет в виде трубки с маленьким диаметром подойдёт для идеальной формы).
Начинка:
1. Крем-сыр с сахарной пудрой мешаем венчиком. Перекладываем в кондитерский мешочек.
2. Клубнику нарезаем кубиками.
3. Берем трубочку, в центр кладем клубнику, с двух сторон немного вводим крем, опять клубника, за ней крем и чередуем.
4. Поместить в контейнер с крышкой и хранить в холодильнике (но уверена, хранить не придется).
Кушаем в первой половине дня, чай или кофе без сахара — идеальная компания к таким трубочкам.Оригинал
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
