фото показано с : 24tv.ua

Рецепт вкусных куриных котлет из фарша дома Как приготовить котлеты из куриного фарша дома/Смачно24 Что может быть вкуснее ароматных домашних котлет, сделанных с любовью? Видимо, здесь им нет равных.

Смачно 24 предлагает вам приготовить домашние котлеты из куриного фарша, которые с первого кусочка влюбят вас в себя. Несмотря на то, что мы привыкли готовить котлеты на говяжьем и свином мясе, курица – диетический продукт, а приготовленные котлеты очень сочные.

Ингредиенты

для блюда

Мука пшеничная - г 150

Сливочное масло - г 150

Укроп (зелень) - по вкусу

Куриный фарш - кг 1

Майонез - ст. л. 4-5

Молотый чёрный перец - по вкусу

Панировочные сухари - пачка 1

Соль - по вкусу

Яйцо - шт. 2

Рецепт приготовления

1.

Куриный фарш посолите и поперчите, добавьте майонез. Если вы не употребляете майонез, его легко можно заменить на сметану или домашний йогурт без сахара – перемешайте. Сливочное масло нарежьте кубиками и поставьте в морозилку. Свежий укроп мелко насеките ножом.

2.

Тщательно помойте яйца, просушите бумажным полотенцем и выбейте в отдельную миску. Взбейте яйца вилкой или венчиком и добавьте специй.

3.

Сформируйте из куриного фарша плоскую котлету, внутрь выложите кусочек масла и укроп. Осторожно закройте котлету со всех сторон, чтобы при жарке не вытекло масло. Для панировки котлет опустите их сначала в муку, дальше в яйцо и панировочные сухари.

4.

Разогрейте сковородку с маслом на среднем огне, выложите котлеты и обжарьте с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

Чтобы котлеты не прилипали к рукам – смочите руки водой.

.

Подробнее читайте на 24tv.ua ...