фото показано с : 24tv.ua

Ни для кого не секрет, что самые полезные продукты – это сезонные! А осень как раз богата овощами и различными фруктами. Что из них можно приготовить – читайте в материале. Редакция 24 канала собрала вкусные рецепты, которые надо успеть приготовить этой осенью! 3 вкусных сезонных рецепта Пикантный жареный кабачок с фетой и зеленью Ингредиенты: большой кабачок; 3 столовых ложки оливкового масла; 3 столовых ложки коричневого сахара; 1 чайная ложка чесночного соуса чили; 1/4 чайной ложки соли; 1/4 чайной ложки молотого перца пучок свежей зелени: базилик, кинза, душица; сыр фета – 100 граммов.

Способ приготовления

В миске смешайте оливковое масло, сахар и чесночный соус.

Кабачок нарежьте кольцами и выложите на противень.

Полейте кабачки приготовленным соусом, приправьте солью и перцем.

Положите в разогретую духовку до 180 градусов и запекайте в течение 20-30 минут.

Когда достанете кабачок из духовки, посыпьте сразу сыром и зеленью.

Кабачки с фетой / Фото pinterest

Картофель с грибами, запеченная в тыкве

Ингредиенты:

3 крупных картофеля;

400 граммов грибов;

большая тыква;

1 головка репчатого лука,

растительное масло;

соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Картофель и грибы нужно нарезать и обжарить с солью и луком до полуготовности.

Из тыквы сделайте горшок: срежьте верхушку, мякоть отделите и тщательно помойте тыкву.

Картофель и грибы положите в тыкву, закройте верхушкой от тыквы и поставьте в духовку.

Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Картофель в тыкве, запеченный в духовке / Фото 7dach

Французский луковый суп

Ингредиенты:

1 килограмм лука;

1 литр говяжьего бульона (или другого);

250 грамм картофеля;

3 столовые ложки масла;

200 грамм твердого сыра;

300 грамм сливок;

лимонный сок или 75 миллилитров белого сухого вина;

батон или багет – желательно черствый;

специи: лавровый лист, черный перец, тимьян.

Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами, в течение 30 минут пассеровать на сливочном масле в большой сковороде.

К луку добавить картофель, залить бульоном.

Варить до готовности картофеля, добавить специи.

Массу остудить и измельчить блендером.

Добавить сливки, сок лимона (или вино) и специи.

Суп уже готов, но если отвечать классике, нужно перелить в горшки и посыпать сыром. Тогда суп будет готов после запекания.

Луковый суп – хит осени / Фото shostkasyr. com

Приятного аппетита!

.

Подробнее читайте на 24tv.ua ...