Водка – второй в мире по популярности алкогольный напиток, в Украине – лидер праздничных застолий.

Что вполне обоснованно: пьется легко, если правильно и в меру – голова не болит, да и нагрузка на печень минимальная. Недаром водка была одним из любимых напитков на Запорожской сечи. А казаки знали толк в хмеле. Водка – напиток легендарный, и мифов о ней больше, чем о любом другом алкоголе, как и способов пития   Водочные мифы и объективная реальность: Миф 1 Один из распространенных мифов – то, что изобрел водку "отец" таблицы химических элементов Д. И. Менделеев. Ученый и правда работал над сочетанием этилового спирта и воды, но с точки зрения химических элементов, а никак не алкогольного напитка. Первые упоминания о водке датируются XV веком, а рецепты ее создания дошли до нас благодаря казакам, для которых этот напиток был одним из любимых. Кстати, сегодня по классической казацкой рецептуре производится водка "Козацька Рада". И только этот бренд может использовать классическую технологию казаков с использованием подсушенного пшеничного хлеба. Миф 2 Любая водка – это 40% этилового спирта и 60% воды, поэтому переплачивать за нее не стоит. Правда лишь в процентном соотношении воды и спирта. На самом деле качественная водка – это прежде всего вода: чем она чище, вкуснее и натуральнее – тем лучше напиток. Например, производство водки "Козацька Рада" находится в Черкасской области, вблизи от богатого месторождения природной воды. Вторая составляющая – этиловый спирт, качество которого зависит от оборудования, технологий перегона и рецептов. Хорошие современные заводы не построишь на дешевом оборудовании, а рецепты – это работа лабораторий и экспертов, что также затратно. Поэтому качественная водка, произведенная с учетом современных требований, технологий, с использованием природной артезианской воды, не может стоить копейки. И с утра она не вызовет похмелья. Конечно, если знать меру. Миф 3 Водка не должна иметь вкуса. А водка с добавками – это химический порошок, добавленный в спирт и воду. Правда в том, что вкус качественной водки, например, с перцем – это вкус водки, перегнанной через натуральный перец. Она может быть с добавлением настоек из трав (липы, мяты) или натурального меда. Например, водка "Козацька Рада" "Оригінальна" – это рецепт казаков, в котором важную роль играет пшеничный хлеб, высушенный определенным способом, на котором настаивается напиток. Как раз в напитке казаков базовым являлся вкус хлеба, меда и калины. Миф 4 Водка согревает – еще один миф, который работает, только если зайти с холода в теплое помещение и выпить 100 граммов. На самом деле она расширяет сосуды, что ускоряет кровообращение, отсюда и ощущение теплоты, которое достаточно быстро проходит. Миф 5 Миф, рожденный XXI веком: водка не самый престижный напиток. Правда в том, что водка во всем мире считается одним из самых чистых (спирт и вода), легких для организма и благородных напитков. Недаром классический коктейль Джеймса Бонда содержит именно водку, а не виски, коньяк, ром или другой крепкий напиток с примесями. Миф рожден обилием импортного алкоголя на отечественном рынке, в то время как истинные знатоки и ценители качества признают напиток казаков – водку.         Горілка - напій знавців: Горілчані міфи і об'єктивна реальність Горілка - другий в світі за популярністю алкогольний напій, в Україні - лідер святкових застіль. Що цілком обгрунтовано: п'ється легко, якщо правильно і в міру - голова не болить, та й навантаження на печінку мінімальна. Недарма горілка була одним з улюблених напоїв на Запорізькій січі. А козаки знали толк в хмелі. Горілка - напій легендарний, і міфів про неї більше, ніж будь-яку іншу алкоголі, як і способів пиття Горілчані міфи і об'єктивна реальність: Міф 1 Один з найпоширеніших міфів - те, що винайшов горілку "батько" таблиці хімічних елементів Д. І. Менделєєв. Вчений і правда працював над поєднанням етилового спирту і води, але з точки зору хімічних елементів, а ніяк не алкогольного напою. Перші згадки про горілку датуються XV століттям, а рецепти її створення дійшли до нас завдяки козакам, для яких цей напій був одним з улюблених. До речі, сьогодні за класичною козацької рецептурі виробляється горілка "Козацька Рада". І тільки цей бренд може використовувати класичну технологію козаків з використанням підсушеного пшеничного хліба. Міф 2 Будь-яка горілка - це 40% етилового спирту і 60% води, тому переплачувати за неї не варто. Правда лише в процентному співвідношенні води і спирту. Насправді якісна горілка - це перш за все вода: чим вона чистіша, смачніше і натуральніше - тим краще напій. Наприклад, виробництво горілки "Козацька Рада" знаходиться в Черкаській області, поблизу від багатого родовища природної води. Друга складова - етиловий спирт, якість якого залежить від обладнання, технологій перегону і рецептів. Хороші сучасні заводи не побудуєш на дешевому обладнанні, а рецепти - це робота лабораторій і експертів, що також затратно. Тому якісна горілка, вироблена з урахуванням сучасних вимог, технологій, з використанням природного артезіанської води, не може коштувати копійки. І з ранку вона не викличе похмілля. Звичайно, якщо знати міру. Міф 3 Горілка не повинна мати смаку. А горілка з добавками - це хімічний порошок, для якого створено спирт і воду. Правда в тому, що смак якісної горілки, наприклад, з перцем - це смак горілки, перегнанной через натуральний перець. Вона може бути з додаванням настоянок з трав (липи, м'яти) або натурального меду. Наприклад, горілка "Козацька Рада" "Оригінальна" - це рецепт козаків, в якому важливу роль грає пшеничний хліб, висушений певним способом, на якому наполягає напій. Якраз в напої козаків базовим був смак хліба, меду і калини. Міф 4 Горілка зігріває - ще один міф, який працює, тільки якщо зайти з холоду в тепле приміщення і випити 100 грамів. Насправді вона розширює судини, що прискорює кровообіг, звідси і відчуття теплоти, яке досить швидко проходить. Міф 5 Міф, народжений XXI століттям: горілка не найпрестижніший напій. Правда в тому, що горілка в усьому світі вважається одним з найчистіших (спирт і вода), легких для організму і благородних напоїв. Недарма класичний коктейль Джеймса Бонда містить саме горілку, а не віскі, коньяк, ром або інший міцний напій з домішками. Міф народжений кількістю імпортного алкоголю на вітчизняному ринку, в той час як справжні знавці і цінителі якості визнають напій козаків - горілку. Информация предоставлена в порядке ст.10 Конституции Украины и ст. 6 Закона Украины О национальных меньшинствах в Украине

Подробнее читайте на k.img.com.ua ...