2020-6-3 19:17 |
Ученые из Национального института превентивной археологии Франции нашли лепешку, которой 2 тыс. лет в городке Бребьер, что на севере страны. "Мини-пита" имеет 10 см в диаметре. Кулинарное изделие сгорело на костре, поэтому повар-неудачник выбросили его в урну, которую и раскопали археологи.
В ней же нашли сохраненный ячмень и несколько сортов пшеницы из которых, вероятно, и пекли лепешку, передает The History Blog.
"Их несчастье - наш джекпот", - заявили археологи. Такое тысячелетнее консервирование хрупкой пищи называют почти чудом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кувшины и изразцы - в центре города раскопали старинную мастерскую
Датирование показало, что хлебцу изготовили между 40 г. до н. э. - 80 г. н. э. Такой же возраст показали и керамические изделия, найденные в земле неподалеку.
Сейчас изучением находки и ее контекста занимаются французские ученые-карпологи и их коллеги из Австрии. Археологи же продолжают раскапывать участок. Они обнаружили доказательства оседлого проживания людей и скелеты 4-х лошадей.
Историк продовольствия Таша Маркс, пивовары Микаэла Чарльз и Сьюзан Бойл сварили пиво по древнеегипетским рецепту. Напиток употребляли в Египте 5 тыс. лет назад
.
Подробнее читайте на gazeta.ua ...
