Чем можно заменить рис в голубцах, чтобы было очень вкусно

Классические голубцы традиционно готовят из разных видов мяса, точнее фарша и доведенного до полуготовности риса.Чтобы разнообразить вкус голубцов, можно использовать другие ингредиенты.Что добавить к фаршу вместо риса, чтобы приготовить вкусные голубцы Чаще вместо риса добавляют другие крупы.Для голубцов можно использовать гречку. Но эта крупа отличается от нейтрального по вкусу риса гораздо более ярким привкусом, и это не всегда нравится хозяйкам, поскольку гречка перебивает вкус других ингредиентов голубцов.Хорошие отзывы о перловой крупе. Она не имеет такого выраженного вкуса, как гречка и гармонично заменяет рис в голубцах. Перед добавлением ее нужно предварительно замочить, а затем отварить до полуготовности.Можно смело экспериментировать с ячневой крупой и даже с овсяными хлопьями. Плюс овсяных хлопьев в том, что они не только гармонично сочетаются с мясом и овощами, но еще делают начинку более плотной, благодаря чему голубцы точно не развалятся во время приготовления.Булгур отлично сочетается с мясом, потому голубцы получатся интересными и качественными. Предварительная варка не требуется.Если вы хотите приготовить вкусные голубцы, обратите внимание на киноа. Эта разновидность амаранта имеет необычный ореховый привкус, благодаря чему обычные голубцы станут гораздо вкуснее. Есть еще одна альтернатива рису в фарше, которая сделает голубцы вкусными – это грибы. Благодаря такому необычному ингредиенту в голубцах они получаются очень аппетитными. Проще всего, использовать шампиньоны. Они отлично сочетаются с фаршем. Голубцы получаются действительно вкусными. В конце концов можно вообще обойтись без круп – достаточно просто добавить любимые овощи. Можно, например, ввести морковь, картофель, измельченный кабачок и капусту, сладкий перец.Читайте также: Что добавить в фарш вместо хлеба: приготовление котлет по-новому Что нужно добавлять к тесту, чтобы выпечка не черствела: все кулинарные секреты 

Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...