2023-3-19 16:25 |
Как готовить перловку на воде без замачивания рассказываем в материале ТСН.ua
Многие не любят перловки из-за того, что ее нужно долго готовить. Рассказываем, как приготовить вкусную и рассыпчатую перловую кашу на воде без замачивания. На один стакан перловой крупы потребуется 5 стаканов воды. В первую очередь перловую крупу нужно несколько раз промыть в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. К промытой крупе налейте 3 стакана холодной воды. Варите перловую крупу на медленном огне 5-7 минут с момента закипания воды. Воду слейте, откиньте крупу на дуршлаг. Снова высыпьте перловку в кастрюлю и налейте два стакана воды. Добавьте полчайной ложки соли, одну столовую ложку растительного масла, вскипятите. Варите перловку до полного улетучивания жидкости на медленном огне при немного открытой крышке, периодически помешивая. В зависимости от крупы время варки может достигать 20-30 минут. Если перловка варится для каши, гарнира, следует в сварную кашу добавить топленое или сливочное масло, завернуть кастрюлю и дать настояться около 10-15 минут.Читайте также: Как готовить рыбу, чтобы она не прилипала к сковороде: все секреты жарки Какие специи сделают гречку несравненной: вы будете удивлены, что можно добавлять в кашу
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
