2023-6-20 20:45 |
Как приготовить рулет с сыром и клубникой в лаваше.
Рассказываем как испечь летний рулет с сыром и клубникой на скорую руку, без замешивания тестаИнгредиенты для рулета: Два небольших круглых листа лаваша. Сыр зернистый – 300 г Клубника — 70 г Сахар – 30 г Крахмал – 30 г Яйцо куриное – 1 шт. Желток куриный – 1 шт.Приготовление рулета: В глубокую емкость всыпаем творог, сахар, крахмал и свежее куриное яйцо. Размешиваем ложкой до однородной творожной массы. Вымытую, высушенную клубнику нарезаем пластинами. Кладем круглые лаваши рядом друг с другом, слегка крест-накрест. Наносим по всей поверхности творожную массу толщиной в один сантиметр. По краям оставляем место, где-то по 1-1,5 см, из-за того, что во время выпечки творожная масса немного увеличится в размерах, чтобы она не вылезла из рулета. Сверху на творожную массу выкладываем пластинки клубники. Заворачиваем лаваш с творогом в плотный рулет. Желток нужно отделить от белка и смазать им рулет. Чтобы рулет не развернулся, можно положить его в импровизированную форму из фольги в один слой. Выпекать рулет из лаваша с клубникой и творогом нужно при 180*С в течение 30 минут. Готовому рулету нужно дать немного остыть, после чего его отделить от фольги и нарезать на кусочки. Рулет можно присыпать сахарной пудрой, полить сладким соусом, сгущенкой.Читайте также: Как приготовить вареники с клубникой на паре: рецепт не рвущегося теста на кефире Как приготовить варенье из клубники с целыми ягодами, как приготовить известную "пятиминутку"
Подробнее читайте на ru.tsn.ua ...
