- Наваристый выходит куриный суп с корицей. Рецепт узнала в Чехии, когда ездила на заработки, - рассказывает киевлянка Анастасия Терновая, 29 лет. - Брать можно любые части курицы. Из зелени подойдет кинза или петрушка.

Не переживайте, что суп будет пахнуть булками. Он лишь станет более ароматным и будет иметь необычный привкус.

Заливает водой в кастрюле четыре куриных бедра. Добавляет очищенную луковицу, лавровый лист, палочку корицы и пять горошин душистого перца. Доводит до кипения и варит 20 мин. Вынимает бедра, а бульон процеживает и переливает в кастрюлю. Четыре картофелины нарезает кубиками, три морковки - соломкой. Вбрасывает их в бульон и доводит до кипения. Варит овощи до полуготовности. Добавляет курицу, соль и черный молотый перец по вкусу. Доваривает суп 15 мин. и снимает с огня. Вбрасывает пучок измельченной петрушки и перемешивает. Разливает и подает к столу.

Подробнее читайте на gazeta.ua ...